Ili kupanua anuwai ya matunda inapaswa kuletwa katika uzalishaji wa mazao ambayo huchukuliwa kuwa ya kawaida. Kwa mfano, kama vile actinidia, ambayo inalimwa katika nchi za Asia kwa karne nyingi. Kwa sababu ya muundo dhaifu wa matunda yake na maisha mafupi ya rafu ya matunda ya actinidia bado hayajawa mada ya kilimo cha viwandani, lakini hivi karibuni hali, pamoja na Ukraine, inaanza kubadilika. Actinidia inazidi kupendeza sio tu kwa wastaafu lakini pia kwa mashamba ya kitaalamu ya kilimo cha bustani.
Kwa hivyo, miaka michache iliyopita, akijua juu ya hali nzuri ya hali ya hewa huko Ukraine, kampuni ya Ufaransa Primland iliamua kuanzisha utengenezaji wa chapa ya biashara ya actinidia Nergi, ambayo ni mali ya spishi Actinidia arguta huko Ukraine, ambayo ni katika wilaya ya Bilyaiv ya mkoa wa Odessa. ardhi ya Muungano wa Bahari Nyeusi. Mazao ya kwanza ya majaribio ya berries ya actinidia ya Kiukreni yalivunwa mwaka wa 2015 - miaka mitatu baada ya kupanda, na mwaka wa 2016, matunda ya actinidia yanaweza tayari kununuliwa katika maduka makubwa ya Kiukreni. Bidhaa za Kiukreni ziliwasilishwa na Mkurugenzi wa Primland Francois Lafitte, ambaye ni mwekezaji katika shamba hilo. Alisema kuwa bustani hizo zinakua kwa mafanikio nchini Ufaransa na baadhi ya nchi nyingine kusini mwa Ulaya Magharibi. Wazalishaji wa chapa ya Nergi wengi wao ni vijana wanaopendelea kilimo cha familia. Bustani ya wastani ya Nergi kawaida huchukua sehemu ndogo za ardhi, si zaidi ya hekta 1. Na mashamba ya actinidia katika wilaya ya Bilyaiv ya mkoa wa Odessa iko kwenye eneo la hekta 23.50. Kwa njia, hii ni shamba la kwanza la actinidia la viwanda kuonekana nchini Ukraine.
Actinidia kutoka kwa chapa ya Nergi ni beri ndogo inayofanana na kiwi, lakini mara nyingi ni ndogo kwa saizi, kwa hivyo inaitwa pia kiwi ya watoto. Inaweza kuliwa bila peeling. Mazao huvunwa kwa mkono kutoka Agosti hadi katikati ya Septemba. Berries ina idadi kubwa ya vitamini. Mmea mmoja hutoa kutoka kilo 10 hadi 50 za matunda kwa mwaka. Actinidia blooms katikati ya Mei. Kuna mimea ya kiume na ya kike. Berries hukua katika vikundi wakati wote wa kiangazi. Kiwanda kina fomu ya mzabibu, urefu ambao unaweza kufikia mita 6, majani yana wachache.
HISTORIA YA AINA MBALIMBALI
Kituo cha Utafiti cha New Zealand kimezalisha arguta mpya ya Actinidia kwa uteuzi wa asili, kuchanganya chini ya chapa ya Nergi. Wakati wa safari yake kwenda New Zealand, mkurugenzi wa Primland Francois Lafitte alipigwa na beri hii ndogo. Mnamo Septemba 2016, kwa msaada wa Shirika la Biashara la Ufaransa, uwasilishaji wa aina mpya za actinidia ulifanyika huko Kyiv, ambayo wakulima wa bustani wa Kiukreni hivi karibuni wameanza kukua kwa ushirikiano na kampuni ya Kifaransa Primland.
Mnamo 2017-2020, Idara ya Kilimo cha bustani, Viticulture, Biolojia na Kemia ya Chuo Kikuu cha Kilimo cha Jimbo la Odessa ilifanya utafiti kuhusu aina za actinidia. Msingi wa majaribio ulikuwa upandaji wa actinidia katika LLC "Black Sea Alliance". Matokeo ya majaribio yalionyesha kuwa katika hali ya Pwani ya Kusini-Magharibi ya Bahari Nyeusi ya Ukraine na hali sawa ya hali ya hewa ya kilimo cha actinidia ni nzuri kiuchumi, kwa kutumia teknolojia iliyokuzwa ya upandaji na ukuzaji wa mashamba makubwa. Uzalishaji wa actinidia TM Nergi unategemea vipimo vikali vinavyotumiwa kwenye bustani, kwenye tovuti ya ufungaji na wakati wa usafirishaji.
VIPENGELE VYA MCHAKATO WA KITEKNOLOJIA
Mpango wa kupanda actinidia kwenye ardhi ya LLC "Black Sea Alliance" ilikuwa kwa kiwango cha 5 x 4 m. Shamba hilo lina Ukuta na inasaidia. Mimea ya actinidia imegawanywa katika seli mbili. Katika seli ya kwanza kwenye eneo la hekta 8.25 na katika seli ya pili kwenye eneo la hekta 6.12 mmea wa actinidia Tahi hupandwa, na katika seli ya pili kwenye eneo la hekta 2.1 aina ya Isai hupandwa. mzima. Miche ilinunuliwa kutoka kwa kitalu cha Kifaransa "Sofuruileg SL". Ununuzi wa miche iliyoagizwa nje umekubaliwa na Wizara ya Sera ya Kilimo na Chakula ya Ukraine.
Utawala wa hali ya joto wa eneo hilo ni mzuri kwa ukuaji wa actinidia katika ardhi ya wazi: jumla ya joto zaidi ya 10 ° С - 4000-5000 ° С, muda wa kipindi kisicho na baridi - siku 220-290, muda mrefu kabisa. kiwango cha chini - hadi minus 15 ° С. Mbali na Odesa, actinidia inaweza kupandwa katika mkoa wa Zakarpattia, Mykolaiv na Zaporizhia, ambapo jumla ya joto zaidi ya 10 ° С hufikia 3000-3400 ° C, na kipindi kisicho na baridi - siku 188-196, kiwango cha chini kabisa - minus. 15-18 ° С. Maendeleo ya kawaida ya actinidia na kwa joto la hewa hadi + 25 ° C. Baadhi ya aina mpya zinaweza kuhimili joto la kupanda wakati wa msimu wa kupanda hadi + 35 ° C na baridi hadi -17 ° C wakati wa usingizi.
Dawa za kuua wadudu hazijatumika kwa sababu mimea bado haijaharibiwa na magonjwa na wadudu.
Katika umri mdogo na watu wazima, mimea ya actinidia huvumilia kivuli cha miti vizuri, lakini kwa matunda ya kawaida yanahitaji jua, kukua vizuri katika maeneo ya wazi ya mwanga.
Mahitaji maalum ya hali ya udongo katika actinidia - pH mojawapo katika aina mbalimbali ya 4.5-5.5, udhibiti wa juu; ugavi wa kutosha wa unyevu na betri kwa uwiano wa N: P: K - 1: 2: 1; mimea huathiri vibaya kwa maudhui yaliyoongezeka ya carbonates. Actinidia hukua vyema kwenye udongo uliolegea, tifutifu, wenye rutuba ya juu, ulio na unyevu wa kutosha, hauvumilii mafuriko na huathiri vibaya hewa kavu. Unyevu-upendo ni wa juu kabisa, katika hali isiyo ya umwagiliaji ukuaji wa kawaida na matunda na mvua ya kila mwaka ya angalau 800-1000 mm.
Mimea humaliza kukua kwa wakati kwa vuli, kuni za shina huiva vizuri, ambayo huongeza ugumu wao wa baridi. Mimea ya mwaka mmoja na miwili inapaswa kufunikwa na majani kwa majira ya baridi.
Maandalizi ya udongo kabla ya kupanda, mfumo wa kuhifadhi udongo kabla ya mashamba kuanza kuzaa matunda
Teknolojia hutoa wakati mmoja wa kina kabla ya kupanda udongo mfunguo, ambayo inachangia kulegea kwa udongo Kuunganishwa, pamoja na kusagwa na uharibifu wa mabaki ya mizizi.
Kwa kupanda, kulima kwa kina cha cm 40 inahitajika kwa njia ambayo upandaji unafanywa si mapema zaidi ya miezi 2-3. Baada ya kupanda, udongo lazima ufunikwe diagonally mara 2. Kabla ya kugawanya eneo la kupanda, udongo hupigwa, hupandwa na kuviringishwa.
Katika eneo la actinidia, udongo hupandwa kwa kina cha cm 25-30 na matumizi ya awali ya 60-80 t / ha ya mbolea za kikaboni na 60 kg / ha ya fosforasi na potasiamu au mbolea hutumiwa kwenye shimo wakati wa kupanda.
Ujenzi wa Ukuta na mesh ya kinga
Actinidia hupandwa kwa msaada, safu huundwa kulingana na aina ya "ua" ya Ukuta. Nguzo za kati zimewekwa kwa umbali wa mita 8 na hutegemea safu 5 za waya, waya 6. Ngazi ya kwanza kwa urefu wa cm 30 kwa umwagiliaji wa matone. Ngazi ya pili ina urefu wa 60 cm, ya tatu ni 90 cm juu, ya nne ni 130 cm juu, na ya tano ni 180 cm juu. Ngazi ya tano imeunganishwa. Kwa gridi ya kinga, nguzo ya saruji iliyoimarishwa ya mita 5 imewekwa kila mita 8.
Utunzaji wa udongo na uwekaji wa mbolea wakati wa kupanda mashamba machanga
Mfumo wa kuhifadhi udongo ni wa upande. Mfumo wa mizizi ya actinidia iko kwenye safu ya uso wa udongo, kwa hivyo kati ya safu panda mbolea ya kijani kibichi.
Katika mwaka wa kwanza wa msimu wa ukuaji, mbolea ya kijani (alfalfa - 4 kg / ha) hupandwa kwenye eneo la hekta 17.20, ambayo hukatwa mara mbili kutoka mwaka wa 2 wa msimu wa ukuaji bila kusagwa na kulima.
Ili kuharibu magugu na kufungua udongo kwa safu, kuna ufunguo wa mwongozo wa mara 5 wa vipande vya shina.
Kuanzia mwaka wa pili wa mimea - umwagiliaji wa matone na suluhisho la mbolea ya madini (ammoniamu sulfate).
Mazao ya mboga yanaweza kupandwa kati ya mistari ya mashamba madogo. Wakati wa mimea ya matunda, udongo unapaswa kuwekwa chini ya mvuke safi na kumwagilia wakati unakauka.
Mbolea inapaswa kutumika katika kuanguka kwa kuchimba. Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba mfumo wa mizizi ya actinidia iko juu juu, hivyo chini ya misitu unahitaji kuchimba kwa kina cha cm 10-12 kwa kila hekta 0.01 mara moja kila baada ya miaka miwili kufanya quintals 2-3 ya mbolea au humus, na mbolea za madini - kila mwaka : 1.5-2 kg ya nitrati ya ammoniamu, 3-4 - superphosphate na 1-1.5 kg ya chumvi ya potasiamu. Kwa ukuaji mzuri wa mmea, mbolea kidogo hutumiwa.
Kupanda na kutengeneza
Kupanda kwa actinidia kwenye udongo wa LLC "Muungano wa Bahari Nyeusi" ulifanyika katika chemchemi ya 2012. Baada ya kuandaa uso wa udongo kwa ajili ya kupanda, eneo hilo liligawanywa katika robo na ngome, na maeneo ya barabara yaliwekwa alama. Tovuti iligawanywa kwa mikono katika maeneo kwa msaada wa kamba na kamba mbili zilizo na alama. Kwa kilimo cha mechanized kati ya safu za actinidia ni bora kupanda kwa safu ya 3-4 na 2-3 m mfululizo. Viunga vinahitajika kusaidia shina. Ili kufanya hivyo, tumia Ukuta wa waya wa aina ya zabibu, ambayo mimea imefungwa ili shina zisambazwe sawasawa kwenye Ukuta. Urefu wake unapaswa kuwa angalau 2 m kutoka safu nne za waya zilizowekwa kwenye miti, ya chini imewekwa kwa urefu wa cm 50-60 kutoka kwa uso wa mchanga, iliyobaki kwa umbali sawa kutoka kwa kila mmoja. Wakati wa kupanda, mimea hukatwa kwenye buds 3-4, sehemu zinafanywa upya, zilizovunjika hukatwa, zimekatwa na kuzamishwa kwenye udongo wa diluted.
Kina cha shimo la kupanda 60 x 60 cm. Katika kila shimo wakati wa kupanda fanya udongo wenye rutuba, kilo 10-12 ya humus, 100-200 g ya superphosphate. Unaweza kufanya mchanganyiko wa sod na udongo unaovua, mchanga na mbolea. Baada ya kupanda, mimea hutiwa maji, kisha mashimo hutiwa na peat, humus, majani yaliyoanguka au mabaki mengine ya kikaboni.
Maandalizi ya miche kwa ajili ya kupanda yalifanywa kwenye tovuti za maandalizi.
Kabla ya kupanda miche, ncha zote zilizoharibiwa za mizizi zilikatwa mahali pa afya. Mizizi iliyoharibiwa na iliyooza ilikatwa kabisa. Baada ya kupogoa, ili kuzuia mizizi kutoka kukauka wakati wa kupanda, walikuwa wameingizwa kwenye suluhisho la udongo.
Baada ya kazi zote za maandalizi kuanza kupanda. Miche ilipandwa mahali pa kudumu katika umri wa miaka miwili.
Mimea ilipandwa kwenye mashimo ya 0.60 x 0.60 m. Mara tu baada ya kupanda, miche ilimwagilia kwa kiwango cha lita 15 kwa kila mmea. Baada ya kupanda, miche hukatwa hadi buds 3-4.
Wakati wa kupanda chini ya kila mche, vidonge 2 vya ajizi "MahiMagin" viliongezwa, operesheni hii huongeza tija ya udongo, hukusanya unyevu na virutubisho, inakuza mkusanyiko wao na matumizi ya busara, inaboresha utawala wa hewa ya maji na mali ya fizikia. Ukarabati wa upandaji miti umepangwa katika mwaka wa kwanza ndani ya 5% ya viti. Ukarabati wa mashamba ya actinidia kwa kupanda ni bora tu kwenye mashamba ya vijana, hivyo ukarabati ulifanyika katika vuli ya mwaka wa 1 wa mimea kwa kiasi cha 5% ya miche iliyopandwa.
Ukarabati wa mashamba ya actinidia hujumuisha kupanda mimea mahali ilipoanguka, kuchukua nafasi ya miche iliyougua na iliyoharibiwa.
Vipengele vya uchavushaji wa nyuki unaodhibitiwa katika mashamba ya kibiashara ya actinidia
Kwa uchavushaji ni muhimu kupanda mimea ya kiume na ya kike kwa njia mbadala: dume moja na wanawake 10-15 au safu moja ya mimea ya kiume na safu 5 za wanawake.
Actinidia ni mmea wa dioecious, kwa hiyo, mimea ya kike na ya kiume inapaswa kuwekwa kwenye tovuti. Maua ya kike katika actinidia peke yake au paired; wanaume huwekwa kwenye mbili - tatu katika inflorescence. Bloom wakati huo huo, ambayo hutoa uchavushaji mzuri. Kwa matunda kwenye mimea 5-10 yenye maua ya kike yenye kazi, ni muhimu kupanda mmea mmoja na aina ya maua ya kiume. Kila aina ya actinidia inahitaji pollinator inayofaa. Uchavushaji upya kati ya spishi za kibinafsi haufanyiki. Kwa kuongeza, wakati wa maua ya actinidia, ni muhimu kuwa na mizinga 4-6 kwa hekta 1 ya upandaji na nyuki ili kuhakikisha uchavushaji wa kawaida.
Mimea ya Actinidia huanza kuzaa matunda katika mwaka wa pili au wa tatu baada ya kupanda. Kuweka na kutofautisha kwa buds za uzazi hutokea kwa msingi wa ukuaji wa mwaka mmoja wa urefu tofauti katika kipindi cha mapema cha spring, takriban miezi 2 kabla ya kuanza kwa awamu ya maua kamili. Sehemu ya kati ya kilele cha maua hugeuka kuwa pistil tata yenye nguzo nyingi, ambayo kila moja ina chombo tofauti cha wazi. Maua hudumu kutoka mwishoni mwa Mei hadi katikati ya Juni. Kwa mujibu wa muda wa aina za maua zimegawanywa katika vikundi 3: 1) mapema; 2) wastani; 3) maua ya marehemu. Ndani ya aina mbalimbali, maua ya mimea ya pistil na stameni yanaweza kutokea wakati huo huo. Kwa hivyo, ili kuhakikisha uchavushaji wa kawaida, aina za mimea ya pistil na stameni ambayo hua wakati huo huo huchaguliwa. Poleni huhamishiwa kwenye maua ya pistil na wadudu na upepo.
Maua ya Actinidia hutoa harufu nzuri na dhaifu, huchavushwa kikamilifu na bumblebees na nyuki, lakini sio nyuki za asali, kwa sababu hawana nectari. Nyuki hutumia chavua kutoka kwa maua haya kama chakula cha protini. Muda wa maua ni siku kumi hadi kumi na mbili. Wakati huo huo, actinidia hutoa shina za vijana ambazo hukua hadi mita mbili katika majira ya joto. Na mwanzo wa vuli, ukuaji wa liana huacha, na buds huundwa kwenye shina. Matunda katika actinidia yamejaa juisi, yana ladha tamu na tajiri. Kipengele cha kuvutia cha matunda ya actinidia ni kwamba hubadilisha harufu yao mwaka hadi mwaka. Wakati mwingine matunda yana harufu ya mananasi, wakati mwingine - apple. Shamba hilo lina shamba la nyuki kwa makundi 120 ya nyuki, ambayo hutumiwa kuchavusha maua ya actinidia wakati wa maua.
Ukraine ni hali ya bustani, na maua ambayo uchavushaji wa mazao ya kilimo huanza. Apricot blooms kwanza, kisha cherries, cherries. Karibu wakati huo huo pamoja nao blooms plum, basi peari, aina ya majira ya joto ya apple, na majira ya baridi aina kukamilisha maua yake. Aina zote za spishi za matunda, zenye maua ya jinsia mbili, huchavushwa. Aina fulani za mifugo ya nafaka zinaweza kuchavushwa na chavua ya aina zao na kutoa mavuno kidogo. Aina hizi pia huzaa matunda bora zaidi kwa uchavushaji mtambuka. Uchavushaji wa kibinafsi unazuiwa na muundo wa maua yao, tarehe tofauti za kukomaa kwa pistils na anthers. Kwa kuongeza, poleni kutoka kwa maua sawa au aina moja kutoka kwa mti mwingine haitoi mbolea. Maua ya aina ya matunda yanaweza kurutubishwa tu na chavua ya aina inayoitwa pollinator. Katika kilimo cha bustani, pollinators bora hujulikana kwa aina fulani. Hii lazima izingatiwe wakati wa kuwekewa bustani. Mbali na aina kuu, kulingana na aina ya bustani, panda aina tofauti za pollinators. Matokeo ya uchavushaji na mavuno ya bustani hutegemea kwa kiasi kikubwa teknolojia ya kilimo cha bustani, umri wa miti, ukubwa wa maua, hali ya hewa, hasa wakati wa maua, na uchavushaji wa nyuki. Bado kuna wadudu wachache wa porini wanaochavusha katika kipindi hiki cha mwanzo cha masika, na jukumu lao katika uchavushaji si muhimu. Wachavushaji wakuu wa bustani ni nyuki wa asali. Bila yao, miti ya matunda haifanyi ovari na baada ya maua mengi karibu haitoi mavuno yaliyohitajika. Wakati kueneza kwa nyuki ni kubwa, bustani kubwa huunda 30 - 40% ya ovari muhimu, na kwa ovari ya maua mengi 2 - 3% ya maua hutoa mavuno mengi. Maua ya aina fulani yana anthers karibu, ambayo inafanya kuwa vigumu kwa nyuki kupata nekta. Maua haya huchavushwa vyema na nyuki wanaokusanya chavua. Katika aina nyingine, upatikanaji wa nekta ni bure. Nyuki, kukusanya, huchavusha maua kidogo, na ovari huundwa kidogo.