Joto na Udhibiti
Kisafishaji kipya cha Heat and Control chenye hati miliki cha VersaPeel cha hatua nyingi hupunguza kwa kiasi kikubwa upotevu wa maganda na kuboresha ubora wa bidhaa iliyokamilika, kulingana na kampuni hiyo.
VersaPeel hutumia vyumba vitatu tofauti vya kumenya vilivyo na abrasives bora zaidi na/au brashi ili kuondoa maganda, hata ndani ya macho na pa siri. Viazi zilizokamilishwa katika VersaPeel huhifadhi umbo lao la asili na kuwa na uso laini, uliong'aa bila madoa tambarare. Uso huu laini hupunguza matumizi na kubeba vioksidishaji kwenye bidhaa iliyokamilishwa na kukuza rangi thabiti zaidi ya bidhaa. Muda wa kukaa, lini za abrasive na brashi zinaweza kubadilishwa ili kuendana na madaraja tofauti ya bidhaa zinazotoa unyumbulifu bora katika kufikia viwango vya ubora. Akiba ya upotevu wa peel kwa kutumia VersaPeel inaweza kuokoa vichakataji maelfu ya dola kila mwaka.
VersaPeel hutoa udhibiti bora wa kumenya kuliko wachunaji wa kuendelea kwa sababu bidhaa huzuiliwa ndani ya vyumba vya kumenya. "Mzunguko wa muda mfupi," au bidhaa ambayo huepuka kuchubua kwa kuruka chini kwa urefu wa peeler inayoendelea, sio suala na VersaPeel, kampuni hiyo ilisema.
Joto na Udhibiti pia huunda vichuuzi vya bechi endelevu na vya hatua moja, safu kamili ya mifumo ya upakuaji wa lori na gari la reli, huondoa uchafu, saizi, uhifadhi wa pipa, kujaza kreti, utupaji, kuweka mita na mifumo ya ukaguzi ya viazi na mboga.
Kwa maelezo zaidi, piga simu (510) 259-0500, faksi (510) 259-0600 au barua pepe info@heaandcontrol.com. Au tembelea www.heaandcontrol.com.
Magnuson
Shirika la Magnuson limekuwa katika biashara ya utengenezaji na usambazaji wa vifaa anuwai vya usindikaji wa chakula tangu 1942.
Magnuson hutoa mifano kadhaa ya mashine zinazoendelea za peeling. Muundo mdogo zaidi ni mashine ya roli nne katika usanidi wa "u-bed", na kitengo kikubwa zaidi, "NF 24," ina roli 24 kuzunguka mduara wa mashine na inaweza kufikia uwezo wa hadi pauni 60,000 kwa saa.
Haya yote yanafanywa na motors tatu, moja kwa rolls, moja kwa ngome na moja kwa auger ya urefu kamili. Magnuson inaweza kusambaza mashine ambayo inakidhi mahitaji ya ubora na kiasi kwa ukubwa wowote wa kichakataji chakula, kampuni hiyo ilisema.
Magnuson pia hutoa mashine za kukoboa kabichi otomatiki na mashine za kuelea broccoli na cauliflower. Mashine ya kupamba kabichi inaweza kuwa msingi, na kisha nusu au robo ya vichwa vilivyojaa vya kabichi kwa kiwango cha vipande 40 kwa dakika. Baada ya kusaga, kabichi basi inaweza kulishwa kwa mashine ya kusaga Magnuson/Fam.
Ikiwa mahitaji ya mteja ni ya kumenya, kukokota au kukata bidhaa za chakula, Magnuson ana mashine ya kufanya kazi hiyo, kampuni ilisema.
Maxwell Chase
Kampuni ya Maxwell Chase Technologies imeleta maboresho zaidi ya MCT 25 Tomato Slicer, ambayo imeundwa mahususi na kutengenezwa ili kutoa vipande vya nyanya vilivyokatwa kwa usahihi.
Kikataji sasa kinasafisha vile vile kati ya kila kipande, ambacho hupunguza kwa kiasi kikubwa uwezekano wa uchafuzi mtambuka au mkusanyiko wa uchafuzi wakati wa zamu. MCT 25 huondoa vipande vya mwisho visivyohitajika na kuweka vipande kwenye trei bila utunzaji. Utaratibu huu wa kiotomatiki hupunguza kwa kiasi kikubwa gharama za kushughulikia kazi na kutoa zaidi ya asilimia 70 ya mavuno.
MCT 25 inaweza kukata nyanya sita kwa kila mzunguko, mizunguko sita hadi tisa kwa dakika, ikitoa pauni 800 hadi 1,200 kwa saa. Moja ya faida muhimu za kikata ni kwamba inaunganishwa na tray ya kunyonya ya "Fresh-R-Pax", ambayo hutoa hadi siku 14 maisha ya rafu kwa nyanya zilizokatwa kabla.
Kwa habari zaidi, piga simu (866) 344-0796 au tembelea www.maxwellchase.com.
Mashine ya Kufunga Kabla
Pre-Pack Machinery of Champaign, Ill., ilianzisha Automatic Melon Peeler yake mwaka wa 1999. Sasa wana peelers zilizowekwa kote Marekani, Uingereza, Australia, Kanada, Hong Kong, Falme za Kiarabu na Uswizi. Wasindikaji wakubwa na wadogo sawa wanatumia wajibu mzito, peelers za viwandani.
Kando na asali, tikiti maji, nanasi na tikiti maji, Pre-Pack pia ina wateja wanaotumia Peeler kumenya rutabaga, kiangazi na ubuyu wa butternut, maembe, bilinganya, papai na jicama.
Mnamo 2003, Pre-Pack iliboresha kisafishaji kwa kutoa mfumo ambao ungetoa tikiti zilizoganda kiotomatiki. Peel hii iliundwa kwa ajili ya wasindikaji wanaotengeneza tikiti maji na umande wa asali. Kwa kipengele cha kutokwa kiotomatiki, mwendeshaji mmoja anaweza kufanya kazi kwa urahisi jozi ya peelers. Maganda yanaweza kufanywa ili kumwaga tikiti zilizopigwa kulia au kushoto, ili kulisha chombo cha kawaida cha kusafirisha tikiti.
Tembelea Tovuti ya Pre-Pack, www.prepackmachinery.com, ili kuona wasafishaji wanavyofanya kazi, au piga simu (217) 352-1010 kwa maelezo zaidi.
Sormac
Sormac, kutoka Venlo nchini Uholanzi, ana uzoefu mwingi wa kubuni mashine za kisasa za usindikaji na uwekaji wa vitufe kwa ajili ya viwanda vya kusindika mboga na viazi.
"Mwaka 2004, tulitunukiwa agizo bora la kusambaza mitambo ya usindikaji wa mboga, saladi na viazi kwa wasambazaji wakubwa wa chakula wa Kigiriki kwenye Michezo ya Olimpiki ya Athens," Bert Haffmans, mkurugenzi mkuu mpya wa Sormac alisema.
Utaalam wa Sormac tayari umeleta dhana mpya za usanifu kwa aina mbalimbali za mashine za kumenya vitunguu, viazi na karoti, ambazo zitasaidiana na aina mbalimbali zilizopo za mashine za kukoboa pilipili hoho na mitambo ya kuosha na kukausha majani, alisema.
"Asilimia tisini ya uzalishaji wetu huuzwa nje na tunafanya kazi kwa karibu sana na mawakala wetu wa ng'ambo ambao wana mawasiliano ya moja kwa moja na timu zetu za mauzo na kubuni hapa Uholanzi," Haffmans alisema. "Hii inatuwezesha kuwasiliana haraka sana na wateja wetu kote ulimwenguni."
Hivi majuzi Sormac ilisakinisha usakinishaji wa turnkey kwa ajili ya saladi ya majani kwa kampuni inayoendelea na yenye nguvu ya uzalishaji wa saladi nchini Uingereza
"Tulifanya kazi kwa karibu sana na mteja wetu kuunda mfumo wa usindikaji, ambao ulihitaji viwango vya juu zaidi vya ubora wa bidhaa pamoja na uzalishaji wa kiasi na vifaa vya kufanya kazi vya usafi," Haffmans alisema. "Ufungaji una dhana nyingi mpya kama vile kuosha kichwa kizima kabla ya kupunguzwa, ergonomics bora ya waendeshaji, kusambaza kupitia mfumo wa kukata na ndani ya washers pacha na sindano ya hewa ya upole na kuunda mazingira bora kwa kuosha kwa microbubble. Washer zote mbili zina vifaa vya kuondolewa kwa chembe ndogo.
Vortex
Vortex Manufacturing Group inapanua mashine zake za kumenya kwenye soko la kisasa kwa kutumia mashine ya kuondosha maganda ya Haith.
Kampuni hiyo ilifanya majaribio ya kina ya kumenya mboga kwa kutumia brashi pekee na ikagundua kuwa ili kuondoa kabisa ngozi ilihitaji kitu kikali zaidi wakati wa kulisha. Kwa kuchanganya carborudum na bristle unapata bidhaa iliyosafishwa iliyosafishwa ya kiwango cha juu zaidi.
Mashine ina ngoma ya rotary yenye rollers 15 kwa urefu wa mita 3. Muundo wa roller wenye hati miliki una sehemu ya kaborundu inayoweza kubadilika na viwango tofauti vya bristle. Usanidi wa urefu wa bristle na carborundum unaweza kubadilishwa ili kuendana na mboga tofauti.
Kwa kuvunja uso mgumu wa nje wa mboga kwenye carborundum na kisha kuondoa ngozi kwa sehemu ya brashi, huchubua na kung'arisha mboga hiyo na kuifanya iwe laini, tofauti na bidhaa ambayo huchujwa kwenye mashine za kawaida za carborundum na kuacha uso mbaya sana kuruhusu bakteria kupata. ndani na kusababisha kuvunjika kwa mboga.
Katika majaribio ya kina tulithibitisha kuwa kwa kutumia muundo mpya wa rola tulipata mavuno ya hadi asilimia 95, maisha ya rafu yaliyoboreshwa na urekebishaji mdogo unaohitajika. Kisafishaji/kisafishaji cha kuzungusha cha Haith kina pato la 4/5 Tph.