"Dhoruba kamilifu" ya vifaa na malighafi pia inazidi matunda na mboga. Boom katika gharama ya kuu bidhaa, ugumu na gharama kubwa zinazohusiana na usafiri - baharini lakini si tu -, usawa kati ya usambazaji duni kwa mahitaji zinaweka mkazo kwa wahusika wakuu wa sehemu zinazohusika na mlolongo mzima wa bidhaa mpya. . Italiafruit News imesikia baadhi ya waendeshaji wakuu kwa uchunguzi ambao utaendelea katika siku zijazo. Wakati huo huo, hapa kuna "ladha" ya kwanza, iliyojaa.
Ufungaji wa plastiki: jitihada za kuwa na ongezeko
"Sijawahi kuona, kwa miaka mingi katika sekta hii, hali ya ongezeko la ghafla, muhimu na la jumla kwa bidhaa zote, kutoka kwa kadibodi hadi plastiki, kutoka kwa chuma cha chafu hadi kuni: bei ya vifaa vyote imelipuka kweli" , maoni ya Fabio Zoboli, mkurugenzi wa biashara wa Infia kundi . “Kilichoongezwa na hili ni ongezeko kubwa la gharama za usafiri, hasa baharini, ambayo kwa miezi kadhaa kumekuwa na tatizo la ukosefu wa meli na makontena , kiasi kwamba kwenye njia nyingi gharama zimepungua:
in California au Amerika ya Kusini gharama ya mara mbili zaidi ya mwaka jana, wakati kufikiaMashariki ya Kati na makontena uzani wa 40-50% zaidi katika masuala ya kiuchumi. Na tunaogopa kwamba katika nusu ya pili ya mwaka gharama za trafiki nje ya nchi zinaweza zaidi Ongeza ".
” Zaidi ya hayo, kama athari ya Brexit - anaongeza Zoboli - tunakumbana na matatizo makubwa katika kutafuta lori kurudi kwa Uingereza. Kwa hakika, inaonekana kwamba hiyo hiyo imepunguza sana mauzo ya nje kwa Umoja wa Ulaya”. Kwa miezi kadhaa sasa, nguvu usawa kati ya mahitaji na usambazaji imeundwa tarehe plastiki , na matokeo yake kuongezeka:
" ongezeko in orodha zetu za bei walikuwa wastani kati ya 15% na 25% ikilinganishwa na mwaka jana , asilimia ambazo zimefidia kwa kiasi kidogo hali hii ngumu ” anatoa maoni Zoboli. "Kwa upande mwingine, data inajieleza yenyewe: tangu Juni 2020 orodha ya bei ya CHEMBE za polypropen ina imeongezeka kwa 90% , hiyo ya iliyorejeshwa kwa Pet kwa zaidi ya 40% . Kwa sasa, ishara zote zinathibitisha hilo mwenendo huu utakuwa endelea kwa miezi kadhaa zaidi ”.
"Kuhusu nyenzo tofauti, maduka makubwa yana kufahamu hilo ufungaji usio wa uwazi hupunguza mauzo ; mlaji, kwa kununua” hai “bidhaa, anataka kuona anachonunua na plastiki inabaki jibu bora kwa hitaji hili. . Kuna ongezeko la mahitaji kutoka kwa watumiaji na, kwa hivyo, kutoka kwa usambazaji wa kiwango kikubwa hadi matumizi kuchakatwa na kutumika tena ufungaji , na Pet ni nyenzo pekee inayoweza kurejeshwa tena katika kuwasiliana na chakula ", inasisitiza Zoboli.
"Kwa sasa kuna ufahamu kwamba ufungaji wa msingi ni muhimu, pamoja na kuuza matunda, kwa kuepuka upotevu. Na ili kupunguza athari za mazingira, mbinu iliyoelekezwa kwa a uchumi mviringo ni, kwa sasa, jibu linalowezekana tu ".
” Misururu mingi ya usambazaji wa kiasi kikubwa – anahitimisha meneja wa Infia – tayari imeanza kusukuma mbele upande huu: tunaomba kutumia malighafi iliyosindikwa tena ambayo inaweza kuchakatwa zaidi na kutumiwa tena kutengeneza kifungashio sawa. Kwa njia hii, maliasili hazitumiwi na, juu ya yote, a mduara mzuri inaundwa, na kuunda thamani ya kiuchumi kwa taka zilizopatikana. Kwa kushangaza, kwa wakati huu, kwa sababu ya mahitaji makubwa ya malighafi iliyosindika, tunajikuta katika hali ambayo recycled Pet gharama zaidi ya bikira : kwa kifupi, ni nzuri kutoka kwa mtazamo wa mazingira, chini ya mtazamo wa kiuchumi ... ".
Kuruka kwa karatasi na kuanguka kwenye kadi ya bati
Kuanzia Septemba 2020 hadi leo gharama ya karatasi imeongezeka kwa wastani kwa 50%, na vilele vya juu zaidi kwa aina fulani za bidhaa kama vile karatasi za kufunika za kutengeneza chapa za ubora. Ongezeko kubwa hilo, kama ilivyoelezwa kwa Italiafruit News by Claudio Dall'Agata, mkurugenzi wa Bestack (Muungano wa wazalishaji wa vifungashio vya kadibodi kwa ajili ya matunda na mboga), "unaweka sekta yetu katika matatizo makubwa, katika kuwasiliana na mnyororo wa usambazaji, kama vile matunda na mboga mboga, ambayo inajitahidi kurudisha nyuma ongezeko katika malighafi sokoni. Bei ya malighafi leo akaunti kwa zaidi ya nusu ya jumla ya gharama ya sanduku ".
Ufungaji wa kadi ya bati hutengenezwa kwa aina tofauti za karatasi: vifuniko viwili, vinavyofanya kazi kwa uchapishaji; mawimbi mawili, yenye lengo la kuhakikisha upinzani; na wakati uliowekwa kati ya mawimbi. Kwa bidhaa za matunda na mboga, haswa karatasi za bikira hutumika (99.8% ya karatasi za Bestack zimeidhinishwa na uthibitisho wa msitu).
"Nchini Italia hakuna mashamba ya misonobari ya selulosi na, kwa hivyo, sekta ya kadibodi ya matunda na mboga inategemea sana karatasi za kigeni. Tunaiagiza hasa kutoka Peninsula ya Scandinavia na Marekani na, kwa sehemu, kutoka Poland na Austria. tatizo si tu ongezeko kubwa la gharama, lakini pia ukosefu wa upatikanaji: malighafi ni vigumu kupata, kiasi kwamba leo kuna makampuni ya kusubiri reels katika yadi. "Kwa kutarajia, kulingana na Dall'Agata, karatasi ya gharama itaongezeka tena mpaka Septemba; basi picha ya uchumi wa dunia inaweza kubadilika sana na hapo ndipo tutajua zaidi.
Wood, minyoo ya kupanda kwa bei inapendelea wazalishaji wa ndani
Kuongezeka kwa gharama ya malighafi pia huathiri mbao na vitu vyake vyote, kimsingi godoro. Mwisho unawakilisha kipengele kikuu cha trafiki ya vifaa vya dunia na ni muhimu kwa sekta zote, ikiwa ni pamoja na matunda na mboga. "Mwaka mmoja uliopita a mita za ujazo za kuni zilizoagizwa hugharimu euro 180 , leo ni 420 Euro. Kwa sababu hii, tangu mwanzoni mwa 2021 tumepunguza uagizaji wa bidhaa kutoka nje na kupendelea vinu vya Trentino na Veneto, ambavyo sasa vina kiwango kikubwa cha malipo na fursa ya kipekee ya kushindana kwenye soko ": kwa hivyo. Primo Barzoni, Mkurugenzi Mtendaji wa Biashara ya Palm , alitoa maoni kuhusu hali ya soko kwa Italiafruit News.
Kwa hivyo mbao za malighafi zimesimama: ununuzi kutoka nje ya nchi bila shaka hupungua na hii inaweza kuwa kigezo kizuri cha kupendelea. uchumi wa ndani. "Mzunguko mkubwa wa uzalishaji wa siku za nyuma haufanyiki tena - inaendelea Barzoni - ambayo 'imevunjika' na kupungua kwa sauti. Maagizo yote yameratibiwa na ugavi ni karibu imefungwa. Kabla ya kuwasilisha, tunajadiliana na wateja juu ya jinsi ya kufidia upakiaji kupita kiasi na kukabiliana na uhaba wa malighafi ”.
Zaidi ya tatizo la sasa, Mkurugenzi Mtendaji wa Palm anatualika kutafakari juu ya kile ambacho kimekuwa a "hali ya muundo", ambapo mahitaji ya malighafi yanazidi uwezo wa kuzizalisha. "Sio tu uchumi unaoweza kustahimili lakini usio na tete na unaowajibika kwa jamii lazima uundwe - inahitimisha Barzoni - ambapo wahusika wote wanafanya kazi kwa uwazi, wakirejea ili kuimarisha misururu ya ugavi wa ndani".
Mtazamo (mkubwa) wa mzalishaji: sisi ni kiungo dhaifu
Kwa mkurugenzi wa uendeshaji wa Apofruit Italia, Claudio Magnani, "Uzalishaji ni sehemu ya ugavi ambayo hatari ya kulipa juu zaidi bei kutokana na kuongezeka kwa malighafi: bidhaa zetu ni inakabiliwa na hatari ya soko kila siku kuhusishwa na utofauti wa orodha za bei. “.
“Kilichotokea ni hali ambayo imetokea haijawahi kuonekana kwa miaka mingi, ” anaongeza. “The mwaka wa janga imebadilisha dhana, hakika imeathiri kupanda kwa bei , hata ikiwa sababu ni vigumu kuelewa. Ukweli unabaki kuwa kati ya mwisho wa mwaka jana na mwanzoni mwa 2021 kulikuwa na kuanza kwa mchakato ambao ulizalisha ongezeko kubwa la malighafi, gharama zinazohusiana na ufungaji, vifaa, bila kusahau. nishati. umeme na mafuta . Na baadhi ya bidhaa, kama vile kuni, ni vigumu kupata: tunapata kutokuwa na uhakika wa juu katika nyakati za kujifungua ".
Lakini hali itabadilikaje? "Utabiri ni vigumu kufanya, ni kama kujaribu kupata mwelekeo wa soko la hisa sawa", anahitimisha mkurugenzi wa uendeshaji wa Apofruit. "Tunasimamia bei orodha kwa muda mfupi, wakitumai kuwa hali itabadilika haraka iwezekanavyo kwa ajili ya uboreshaji”.