Wanafunzi wamerudi shuleni, na DNO Tengeneza ini ngumu kazini.
Kisambazaji cha mazao chenye makao yake Columbus, Ohio na kichakataji kilichokatwa kimekuwa kikiunda mwanya wa kutengeneza vifurushi vya mboga na matunda vilivyokatwakatwa.
Historia ya familia
Rais Tony DiNovo anatoka kwa msururu mrefu wa watu katika biashara ya mazao.
"Babu yangu na kaka zake walianza katika kampuni za uzalishaji katika viti hivi vidogo vya kaunti (karibu na Ohio)," DiNovo alisema. "Walikuwa na mikokoteni ya kusukuma na walikuwa wakifanya jumla kidogo, nyuma katika miaka ya 1900."
Familia ya DiNovo ilikaa huko Delaware, Ohio, ambapo walikuwa na udalali wa bidhaa na soko la rejareja.
"Nakumbuka nikikata ndizi kutoka kwenye bua na kuwaondoa buibui, mende na nyoka na vyura na vitu tulivyokuwa tukitoa kwenye ndizi," alisema.
Operesheni ya usambazaji wa jumla ya familia yake ilihudumia wafanyabiashara huru katikati mwa Ohio.
"Hiyo iliendelea kwa miaka michache na kisha familia tofauti zilianza kubadilika," DiNovo alisema. "Nilijiondoa kwa namna fulani na nikashuka hapa Columbus na kununua kile kilikuwa chama cha ushirika ambacho kilikuwa kikisambaza minyororo mingi hapa Columbus na mazao ya ndani."
Ilikuwa 1989, na wakulima walifurahi vile vile kuruhusu mtu mwingine kuchukua usambazaji, DiNovo alisema. Wengi wanaendelea kusambaza DNO Mazao ya Ohio.
Ingiza kata safi
Miaka kadhaa baadaye, DiNovo ilinunua mali za makampuni mawili madogo ambayo amekuwa akisambaza ambayo yalikuwa yakizalisha mazao yaliyokuwa yamekatwakatwa.
"Mmoja wao alikuwa mfanyabiashara zaidi wa huduma ya chakula, akiwa na viazi, kabichi na vitu kama hivyo, na mwingine alikuwa mfanyabiashara wa rejareja," DiNovo alisema. "Alikuwa akifanya vitu kama kukaanga na vijiti vya karoti - vitu kama hivyo."
DNO iliendelea kuhudumia wateja wa chakula na rejareja kwa uwezo wake mpya wa kukata, kisha ikaelekeza umakini wake kwa shule za jiji la Columbus katikati ya miaka ya 1990.
"Walitaka vifurushi hivi vidogo vya watu binafsi (vya mazao safi)," DiNovo alisema.
Kwa hivyo kampuni hiyo ilianza kufanya kazi na idara za ulinzi na kilimo za Merika, ikishiriki katika mchakato mkali ambao ulimaanisha kuwa zabuni ziliwasilishwa mwanzoni mwa wiki ya kazi na kutolewa Jumatano, na uwasilishaji wa bidhaa iliyomalizika unatarajiwa Jumatatu inayofuata.
"Utagundua (Jumatano) una wilaya kubwa za shule na lazima upate vitu hivi vyote pamoja, na labda walikuwa navyo Magharibi tu kwa sababu sio kama unaweza kupata mazao mapya kutoka Ohio huko. majira ya baridi,” DiNovo alisema.
Neema ya kuokoa ilikuwa uwezo wa kampuni kufanya usindikaji wake mpya wakati huo.
"Ikiwa lori halingefanikiwa, tunaweza kuifanya sisi wenyewe," DiNovo alisema. "Kwa hivyo hiyo ilitupa faida kidogo.
"Ilikuwa aina ya mwanzo wa kitu kipya shuleni. Walipendezwa na vitu kama hivi kwa sababu viliwekwa tambarare, vilidhibitiwa na tayari vimeoshwa na kusafishwa.
Kujifunza kile kinachofanya kazi
Kuunda operesheni iliyokatwa upya ilikuwa njia ya kujifunza.
"Tulipata watu tuliowahitaji kama tulivyowahitaji na kujaribu kupata utaalam mwingi katika maeneo tofauti," DiNovo alisema. "Usalama wa chakula bila shaka ndio muhimu zaidi, na tulipata mengi kutoka kwa biashara, kutoka kwa chama cha usindikaji tulichokuwa, na kukaa tu kuwasiliana na USDA, Idara ya Kilimo ya Ohio."
Kampuni pia iliajiri mtu kushughulikia udhibiti wa ubora.
Kupitia majaribio na makosa, kampuni ilitengeneza bidhaa na mchanganyiko wa bidhaa ambazo zingefanya kazi katika pakiti za vitafunio: karoti na radishes, machungwa na zabibu, turnips na radishes, zabibu. Mara nyingi hujaribu mchanganyiko kwa ombi la shule binafsi pia.
"Tulijifunza kutoka kwa shule kile walichotaka, kwa nini walikitaka na kwa nini walihitaji," alisema.
Kampuni pia imeendelea kuzalisha bidhaa mpya kwa ajili ya rejareja na wasindikaji wa vyakula - desturi nyingi kukidhi mahitaji ya mteja binafsi.
Kuhamia katika kituo kipya, kikubwa zaidi miaka miwili iliyopita ilikuwa hatua kubwa ya mageuzi, DiNovo ilisema, ikitoa nafasi inayohitajika kwa vifaa zaidi na njia za usindikaji. Wakati huo huo, usambazaji wa mazao ya jumla unabaki kuwa sehemu kuu ya shughuli zao. Pia wamekuwa wakipakia tena na kuweka lebo bidhaa za ndani zilizoongezwa thamani kwa wateja wengine ili kukuza bidhaa mpya za Ohio.
Kampuni hiyo inaajiri watu wapatao 100.
Haki niche, wakati sahihi
Katika miaka ya hivi karibuni, mahitaji ya USDA kwamba shule zitoe matunda na mboga mboga zaidi, pamoja na la mke wa rais Michelle Obama. “Tusogee!” kampeni dhidi ya fetma ya utotoni, zimeboresha mauzo ya DNO kwa wilaya za shule. Kwa hakika, miongozo mipya ya USDA inayotumika mwaka huu wa masomo inahitaji shule zitoe mboga za kijani kibichi, chungwa au nyekundu angalau mara moja kwa wiki na kwamba wanafunzi lazima wachague angalau tunda au mboga moja kwa kila mlo. Kwa upande wake, USDA itafidia shule senti sita zaidi kwa kila mlo ili kufidia gharama za ziada.
DNO sasa inahudumia takriban shule 1,000 zilizo na vifurushi vya vitafunio vilivyokatwa. Takriban asilimia 70 huenda kwa wasambazaji, huku kampuni ikipeleka salio moja kwa moja kwa wateja.
Na soko linaendelea kukua huku mtoto wa DiNovo, Alex, akitoa wito kwa shule na kujiunga na baba yake kwa maonyesho ya mauzo.
Mkurugenzi mmoja wa huduma ya chakula DNO ambaye tayari anafanya kazi naye ni Sally Rathje. Kama mkuu wa huduma ya chakula kwa Shule za Jiji la Delaware huko Ohio, alisema vifurushi vya vitafunio vimemwezesha kupunguza kazi, wakati akitimiza mahitaji ya USDA. Kati ya wanafunzi 5,500 wa wilaya hiyo, kati ya asilimia 60 na 70 hushiriki katika programu ya chakula cha mchana shuleni.
"Pakiti ya vitafunio imeongeza matumizi ya matunda na mboga kwa ajili yetu," Rathje alisema. "Ninaamini ni kwa sababu ni zaidi kama dhana ya mfuko wa viazi - kunyakua kutoka kwenye mfuko dhidi ya kitu kilichowekwa kwenye trei au kikombe cha Styrofoam.
"Na ikiwa mwanafunzi hataki kula mara moja ... wengi wao huihifadhi kwa vitafunio baadaye."
Rathje anaagiza pakiti katika sehemu za nusu kikombe.
"Mpango huo umeundwa kuondoa taka za sahani, ili watoto waweze kukataa baadhi ya vitu lakini lazima wawe na angalau kikombe cha nusu cha matunda au mboga kwenye trei zao," alisema. "Kwa kweli hutuokoa gharama za chakula."