Mwishoni mwa Septemba, wiki ya Siku za shamba za makampuni ya uzalishaji wa mboga ilifanyika jadi nchini Uholanzi, ambapo aina zilizojulikana na mpya kabisa ziliwasilishwa. Hiyo inajulikana, kuzaliana kwa aina za mboga za kila miaka miwili huchukua miaka 15-17. Huu ni mchakato wa gharama kubwa na wa kazi ngumu, kwa hivyo makampuni yote ya ufugaji huchunguza mienendo ya soko kwa uangalifu mkubwa ili kuweza kutabiri ni aina gani na mahuluti yatahitajika kwa muda mrefu.
Wapi basi unaona mustakabali wa soko la mbogamboga?
- Katika mseto wa ofa, katika suala la spishi na bidhaa.
- Katika aina mbalimbali za rangi, kwa sababu rangi tofauti hazichangia tu kuonekana kwa kuvutia kwa bidhaa, lakini rangi tofauti za mimea huboresha afya ya binadamu.
- Katika bidhaa za ukubwa mdogo (kabichi, cauliflower, broccoli, vichwa vya lettu, malenge, karoti, beets) - zinafaa zaidi kwa kaya ndogo za kisasa na kupunguza upotevu wa chakula.
- Inastahimili magonjwa na wadudu - hupunguza utegemezi wa bidhaa za ulinzi wa mimea na hutoa bidhaa safi, iliyochafuliwa kidogo.
Pia vipengele muhimu vya teknolojia ya kilimo:
- uundaji wa aina ambazo zitaweza kukabiliana vyema na mabadiliko ya hali ya hewa;
- aina zinazofaa kwa teknolojia ya kisasa (uvunaji wa mitambo au hydroponics);
- aina zinazofaa hasa kwa kilimo hai.
Katika aina za mbele-zaidi sugu
Kampuni inayojulikana ya Bejo inajaribu kuunda aina sugu zaidi ambazo zitaweza kutoa mavuno mazuri katika hali tofauti za hali ya hewa. Ni muhimu pia kwamba aina ni sugu kwa magonjwa mbalimbali, angalau kuenea, ili kufaa kwa kilimo cha kibayolojia na jumuishi.
Kwa mfano, vitunguu vya njano 'Hylander' F1, Red 'Redlander' F1 na shallots kutoka kwa mbegu 'Innovator' F1 vina ukinzani mkubwa dhidi ya ukungu halisi wa unga (Peronospora destructor).
Aina mpya ya mseto wa beet ya mezani 'Bazzu' F1 inastahimili maambukizi ya ardhini ya Rhizomania spp. kuenea katika miaka ya hivi karibuni katika nchi za Scandinavia. Maambukizi haya bado hayajagunduliwa nchini Latvia, lakini katika enzi ya utandawazi, yanaweza pia kuja kwetu baada ya muda. Pia, mseto huu ni sugu kwa virusi vya njano vya beet necrotic leaf vein (BNYVV) na doa nyingi za majani. Mizizi yake ina matumizi ya ulimwengu kwa matumizi safi, usindikaji na uhifadhi wa muda mrefu.
Riwaya ya kuvutia ni mseto wa karoti wa aina ya Nantes 'Nagovia' F1 (usichanganye na 'Negovia' iliyojulikana hapo awali). Ni mapema, hutoa mazao mengi, na gome laini haswa na upinzani dhidi ya pythiosis ya mizizi (Pythium spp.). Ni mojawapo ya kuoza kwa mizizi yenye uharibifu zaidi wakati wa kuhifadhi, kwa njia hiyo hiyo, maambukizi haya yanaweza kusababisha mimea ya karoti kuanguka. Mseto mwingine wa kuvutia sana wa karoti ni 'Nordhorn' F1. Inafaa kwa kuvuna na kuhifadhi muda mrefu wa mizizi ya ukubwa wa kati (150-250 g). Mseto huu unafanana sana na mseto maarufu 'Nerac' F1, lakini unauzidi kwa afya (ustahimilivu wa magonjwa), majani sugu (hii ni muhimu wakati wa uvunaji wa karoti kwa mashine) na upinzani bora zaidi wa kupasuka na kuvunjika. Faida nyingine - iliyokaa sana kwa ukubwa na umbo la mzizi, shukrani ambayo kuna mavuno ya juu ya mazao ya bidhaa za soko.
Kampuni ya Kijapani ya Takii haishughulikii tu na mboga mboga na mimea ya mapambo, iliwasilisha mwaka huu aina ya 'Udhibiti wa Ardhi' ya velveti (Tagetes patula), ambayo imeundwa mahususi kudhibiti viwavi hatari kwa mimea. Ukulima wa aina hii sio tu kupunguza idadi ya wadudu na hasara za mazao zinazosababishwa na hilo, lakini pia huongeza kiasi cha viumbe hai katika udongo, inaboresha muundo wake na huongeza viumbe hai.
Inatabiri maslahi ya walaji katika aina mbalimbali za mimea ya kabichi
Wakati ujao wa soko la mboga huonekana katika bidhaa za ukubwa mdogo, ikiwa ni pamoja na aina mbalimbali za mimea ya kabichi.
Picha: kutoka kwenye kumbukumbu ya "AGRO TOPA"
Makampuni kadhaa ya ufugaji yanatarajia mahitaji ya kabichi nyeupe ya kitamaduni kupungua katika siku zijazo, wakati hamu ya watumiaji katika mimea mingine ya kabichi itaongezeka.
Ofa ya mahuluti ya cauliflower hujazwa tena na kampuni ya Bejo 'Newlyn' F1 - cauliflower kwa ajili ya kukusanywa mwishoni mwa vuli. Inahifadhi afya yake kwa muda mrefu na huvumilia baridi ya usiku vizuri. Vichwa vinabaki kwa muda mrefu wakati wa utambuzi.
Kwa upande wake, Sakata ya kampuni inatoa mseto mpya wa koliflower ya urujuani 'Purpurina' F1. Inakua kwa kasi, huunda vichwa vyema vya mviringo vya rangi ya zambarau kali na inafaa kwa kilimo kutoka spring hadi vuli.
Kampuni ya Rijk Zwaan inatilia mkazo juu ya ukinzani wa magonjwa, hii inadhihirishwa na mseto mpya wa 'Johnsson' F1, ambao ulikuzwa kwa wingi nchini Uholanzi mwaka huu. Romanesco aina ya cauliflower 'Delaverde' F1 pia inatofautishwa na upinzani mzuri wa magonjwa na ukuaji wa nguvu. Inafaa kwa mavuno ya vuli.
Habari pia ni kati ya broccoli. Sakata ya kampuni inawasilisha aina mpya ya brokoli ya zambarau 'Purple Magic', ambayo hutoa mwishoni mwa majira ya joto na vuli, na kutengeneza vichwa vyenye uzani wa karibu 400 g.
Kabichi nyeupe haijasahaulika. Mseto mpya wa kampuni ya Bejo 'Expectation' F1 imeundwa kwa uhifadhi wa muda mrefu, ina upinzani mzuri kwa thrips (Thrips spp.) na maambukizi mbalimbali ya majani. Vichwa ni rahisi kusafisha. Mseto huu unafaa kwa kukua kwenye udongo wa mfinyanzi. Mseto mwingine wa 'Chinook' F1 umekusudiwa kusindika, huunda vichwa vya huzuni, vinatofautishwa na mavuno mengi. Inafaa kwa kuvuna mnamo Agosti, Septemba mapema.
Ofa mbalimbali za kabichi zenye vichwa vyeupe zina kampuni ya Rijk Zwaan. Mseto 'Dulcima' F1 na' Longma ' F1 ni sugu haswa kwa thrips. Mchanganyiko wa 'Missourima' F1, kwa upande mwingine, hutoa mazao mengi, hukua kwa nguvu sana na inafaa sana kwa utengenezaji wa sauerkraut ya kikaboni. Hybrid 'Axioma' F1 imeundwa kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu, miche ambayo inaweza kuonyeshwa hadi 10. Juni. Karibu na wakati huu, udongo tayari ume joto vya kutosha kwa michakato ya madini kuamsha (yaani, nitrojeni hutolewa kutoka kwa vitu vya kikaboni). Uharibifu kutoka kwa thrips karibu na wakati huu pia ni mdogo.
Kukua umaarufu wa malenge
Katika Ulaya yote, umaarufu wa maboga umeongezeka katika miaka kumi iliyopita. Habari nyingi za kuvutia zina kampuni ya Sakata. Kwa mfano, 'Mieluna' ndiyo aina ya awali zaidi ya aina ya butternut kutoka toleo la sasa la Sakata. Ina matunda yenye ubora wa juu sana na nyama ya chungwa iliyokolea, yenye uzito wa wastani wa kilo 1.1-1.2.
Kuongeza kwa aina ambazo tayari zimejulikana za aina za Halloween ('Spyro', 'Flynn', 'Boomer' na 'Terrafin'), wafugaji wa kampuni hiyo wanaanza kuwatanguliza wafugaji kwa idadi mpya katika anuwai ya Spagetty na maboga madogo. Matunda ya msingi ya mwenendo-ndogo kwa familia ndogo, rahisi kuandaa, ikiwa ni pamoja na katika microwave. Inabakia kungoja nambari hizi kupata jina na mbegu zao zitatolewa kwa anuwai ya wakulima.