Utangulizi Kilimo cha Mboga nchini Australia: Mwaustralia mboga kilimo sekta ni chanzo muhimu cha chakula. Mboga zote ni sehemu muhimu ya kula afya na hutoa chanzo cha wengi virutubisho na nyuzinyuzi. Usambazaji wa uzalishaji wa kilimo nchini Australia kwa kiasi kikubwa huamuliwa na mazingira ya kimwili na hali ya hewa.
Huko Australia, uzalishaji wa mboga mboga ni moja wapo ya tasnia muhimu zaidi ya kilimo cha bustani. The kilimo cha maua tasnia ina jukumu muhimu nchini Australia, haswa kama mtoaji wa fursa za ajira na katika maendeleo ya kikanda. Ingawa, soko la ndani dogo na la kisasa zaidi hutengeneza fursa chache kwa wazalishaji kupata faida nchini Australia. Hili limechochewa na ongezeko la uagizaji wa mboga mbichi na zilizochakatwa hadi Australia. Hii haiathiri tu wazalishaji katika sekta ya mboga ya Australia lakini pia watumiaji kupitia masuala ya usalama.
Mwongozo wa Kilimo cha Mboga nchini Australia na Misimu ya Kupanda Australia
Afya ya Udongo kwa Kilimo cha Mboga nchini Australia: Nchini Australia, mboga hulimwa kwenye aina mbalimbali za udongo, kwa hiyo ni muhimu kuelewa sifa na vikwazo vya kila moja ya udongo huu tu ndipo tunaweza kupata bora zaidi kutoka kwa udongo kwa ajili ya uzalishaji wa mazao ya mboga. Kuelewa aina ya udongo na jinsi ya kuisimamia itakusaidia kudumisha muda mrefu afya ya udongo na kupunguza upotevu na uharibifu wa udongo.
Kwa ujumla, tija ya udongo wa Australia imedhamiriwa kwa kiasi kikubwa na usambazaji wa unyevu. Katika takriban 10% tu ya bara kuna mvua ya asili ya kutosha, au nyingi, kwa ukuaji wa mimea kwa miezi 9 hadi 12 ya mwaka. Udongo wa madini upo kwenye sehemu kubwa ya Australia kame ambayo ina karibu hakuna kikaboni maudhui na kuwa na kina kidogo, na wanaweza kujumuisha tu ya vazi mbaya ya mwamba weathered.
Australia ina udongo wa zamani ambao ni chini vitu vya kikaboni na virutubisho, na hushambuliwa na mmomonyoko wa udongo. Mabadiliko ya hali ya hewa, shinikizo linaloongezeka la kuzalisha chakula na nyuzinyuzi zaidi, na ongezeko la shinikizo la watu, huleta changamoto kubwa kwa usimamizi mzuri wa udongo wetu dhaifu.
Mazao Makuu ya Mboga nchini Australia
Chaguzi za mazao ya mboga zitatofautiana kulingana na hali ya hewa, hali ya hewa ya Australia kwa ujumla ni tulivu vya kutosha kupanda kitu wakati wowote wa mwaka. Nchini Australia, wakulima wa mboga huzalisha aina mbalimbali za mazao kwa kiwango cha kibiashara. Zaidi ya 90% ya mboga zote mpya zinazouzwa katika maduka makubwa ya Australia hupandwa nchini Australia, na bidhaa chache zinazoagizwa kutoka nje hufunika mboga na madirisha ya uzalishaji ambayo yanazuiwa kwa misimu midogo ya kilimo kama vile. avokado na vitunguu.
Mazao ya mboga yenye thamani zaidi nchini Australia pia yanaonyesha bei ya juu zaidi kwa tani, badala ya thamani inayotegemezwa na uzito wa uzalishaji, kama vile uyoga, mboga za saladi za majani, na brokoli/ mtoto broccoli.
Nyanya
Nchini Australia, Nyanya hupandwa karibu na majimbo yote. Hata hivyo, wingi wa uzalishaji wa Nyanya hutokea hasa katika Victoria na Queensland. Katika nyakati za jadi, Nyanya zilizalisha nje. Nyanya zinazalishwa katika nyumba za kioo za hali ya juu katika miaka ya hivi karibuni. Maarufu zaidi nyanya aina mbalimbali za kulima nchini Australia ni Gross Lisse Tomato.
Sekta ya nyanya nchini Australia inaweza kugawanywa hasa katika sekta mbili tofauti, zile zinazokuzwa kwa ajili ya matumizi ya vyakula vilivyosindikwa na zile zinazokuzwa kwa ajili ya soko jipya. Victoria ndiye mzalishaji mkuu wa soko lililochakatwa linalochukua takriban 86% ya jumla ya uzalishaji ikifuatiwa na New South Wales kwa 12% na kiasi kidogo katika majimbo mengine. Mimea ya nyanya inayohitaji staking lazima ipandwe angalau mita 1 kutoka kwa kila mmoja. Nyanya za aina ya Bush lazima zipandwe kwa umbali wa cm 50.
Karoti
Wengi wa karoti aina zinazokuzwa Australia ni za mojawapo ya vikundi vinne vilivyo chini ya aina mbalimbali vinavyotofautishwa kwa umbo ingawa baadhi ya aina mpya, kama vile Mojo ni matokeo ya kuchanganya sifa kutoka kwa vikundi kadhaa vya aina kwa uenezaji wa kawaida wa mimea. Mazao ya karoti ya majira ya joto yanaweza kuwa tayari kuvunwa baada ya wiki 16 kutoka kupanda, wakati mazao yanakua kwa njia ya baridi majira ya baridi miezi inaweza kukua hadi wiki 24. Karoti huvunwa kwa mashine na kisha kusafirishwa kwa umbali mfupi hadi kwenye banda la kufungashia. Vikundi vinne vikubwa vya aina ya Karoti vinavyowakilishwa nchini Australia ni;
1. Aina za Karoti za Nantes zilizo na butu-kuisha moja kwa moja hadi mizizi iliyopunguzwa kidogo. Aina za Nantes kwa ujumla zina ladha tamu kwa sababu ya maudhui ya chini ya terpenoid. Urefu wa mizizi ni wastani wa 200 mm. Mfano wa aina ni Stefano na Navarre.
2. Aina za Karoti za Imperator kama vile Red Hot na Cellobunch hutoa mizizi iliyochongoka hadi 350 mm kwa urefu na mabega ya upana wa wastani na taper. Aina kadhaa za Karoti zinazokuzwa Australia kama vile Condor na Red Brigade zina umbo la kati kati ya Aina za Imperator na Autumn King. Bado, aina zingine kama vile Red Count na Red Saber zina umbo la kati kati ya Imperator na Nantes.
3. Aina za Karoti za Mfalme wa Autumn ambazo zina mizizi yenye mabega mapana iliyochongoka yenye wastani wa milimita 300 kwa urefu. Kisha, mwakilishi mkuu wa kundi hili mzima nchini Australia ni Western Red. Majestic Red Carrot ni aina inayohusiana na baadhi ya sifa za Chantenay.
4. Aina za Chantenay kama vile Royal Chantenay zina mabega mapana na pia zina rangi nzuri ya ndani.
Potato
Ikiwa utakosa hii: Kupogoa Katika Kilimo, Faida, Vidokezo na Mawazo.
Leo hii viazi tasnia inaweza kudai kuwa zao la 4 kwa ukubwa wa chakula kimataifa, ikichukua 20% ya uzalishaji wote wa mboga nchini Australia. Aina tofauti za viazi hupandwa nchini Australia ni Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal, na Desiree.
Vitunguu
Vitunguu hupendelea kukua katika nafasi ya jua, wazi na udongo wenye udongo. Wa Australia vitunguu tasnia inaendelea kufanya kazi ili kukuza ushindani wake, na uendelevu wa mazingira ni kipaumbele cha juu. Vitunguu hulimwa katika majimbo mengi ya Australia, lakini uzalishaji mkubwa wa Vitunguu hutokea Australia Kusini na Tasmania. Mikoa inayolima vitunguu nchini Australia ni Uwanda wa Adelaide huko Australia Kusini, Tasmania Kaskazini, na Bonde la Lockyer huko Queensland. Aina kuu ya vitunguu vinavyokuzwa Australia ni vitunguu vya jadi vya kahawia, ambavyo huchangia 79% ya mazao mapya.
Brokoli
Zao la Brokoli linahitaji kumwagilia mara kwa mara ili kuwezesha kasi ya ukuaji wao na kuhimiza vichwa vilivyoshikana kuunda. Ni bora kumwagilia kila siku au kila siku ya pili. Kijadi hali ya hewa ya baridi kutoka Melbourne na chini ilikuwa nzuri lakini siku hizi inaweza kukuzwa popote mwaka mzima. Hakikisha kuwa kuna udongo usiotuamisha maji vizuri, umejaa udongo uliooza vizuri mbolea na viumbe hai vyenye kiwango cha pH cha 6.5-7.
Lettuce
Baadhi ya aina za lettusi hutofautiana kwa ukubwa, maumbo, rangi, na ladha hata hivyo kichwa nyororo, kirumi, kichwa cha siagi, na majani-legevu ndizo maarufu zaidi nchini Australia. The lettuce mmea hukua vyema kwenye halijoto ya baridi kiasi na haipendi joto kali au baridi. Kawaida, aina za majani huru hupendelea hali ya hewa ya joto na lettusi zinazoongoza hufanya vizuri zaidi katika hali ya hewa ya baridi. Aina nyingi za lettuki zitapanda mbegu katika miezi ya joto.
capsicum
Capsicums hupandwa kote Australia katika maeneo yasiyo na baridi, ya kitropiki na ya kitropiki. Hali ya joto katika kipindi cha ukuaji wa miezi mitano ni muhimu kwa mavuno mengi ya mazao na ubora mzuri matunda. Sehemu kubwa ya uzalishaji wa Capsicum hutokea katika maeneo ya Queensland, Australia Kusini, na Victoria. Ni zao la thamani na matarajio bora kwa ndani na kuuza nje soko. Capsicums pia hujulikana kama kengele pilipili, hukuzwa katika takriban majimbo yote ya Australia kutokana na umaarufu wao. Ingawa, uzalishaji mwingi hutokea nje ya Queensland.
Mboga za Kukua Magharibi mwa Australia
Uzalishaji wa mboga hutokea kote Australia Magharibi, na kuruhusu aina mbalimbali za mazao kupandwa. Mazao makuu ya mboga katika Australia Magharibi ni pamoja na Karoti, Viazi, Capsicums, Vitunguu, Nyanya, na Brokoli. Mboga anuwai hulimwa kibiashara huko Australia Magharibi. Mazao mengine ya mboga ni pamoja na Malenge, Nafaka Tamu, Zucchini, Asparagus, Maharage, Mbaazi za theluji, Kabeji, Mboga za Asia, Matango, Mchicha wa Kiingereza, Viazi vitamu, Vitunguu vya Spring, Leeks, Brokoli, Swedes, Turnips, Beetroot, na Brussels sprouts. Mboga nyingine nyingi pia hupandwa kwa kiwango kidogo. Mazingira makubwa ya kijiografia ya uzalishaji huruhusu mboga nyingi kukuzwa mwaka mzima nchini Australia. Umwagiliaji hutumika kuhakikisha kuwa mazao ya mboga mboga yanapatiwa maji ya kutosha ili kuzalisha mboga za ubora wa juu.
Masharti ya Kilimo cha Mboga nchini Australia
- Mimea ya mboga ina mahitaji ya kimsingi kama vile chakula, maji, mwanga na joto. Mimea tofauti ya mboga inahitaji viwango tofauti vya mahitaji. Linapokuja suala la mwanga, mboga zinahitaji kuhusu saa 6 za jua moja kwa moja au sehemu kwa siku.
- Sababu za hali ya hewa huathiri hatua zote na michakato ya ukuaji wa mimea ya mboga. Mahitaji ya kiwango cha halijoto yanatokana na kiwango cha chini zaidi, cha juu zaidi na cha juu cha halijoto wakati wa mchana na usiku katika ukuaji wa mimea.
- Mboga nyingi hupenda saa 6-8 za jua kwa siku, lakini mimea yenye majani makubwa kama vile beet ya fedha, lettuce, na baadhi ya mimea ni mimea ambayo itaweza kukabiliana na doa ya kivuli. Baadhi ya mimea ya mboga hukua polepole au huchukua nafasi nyingi, kwa hivyo haifai sana kukua katika nafasi ndogo isipokuwa unaweza kupata aina ndogo. Badala yake, zingatia mimea ya mboga ambayo inachukua nafasi kidogo, ni rahisi kukua, na kwamba unaweza kugeuka haraka.
- Ongeza viumbe hai kwenye udongo wako - Mimea mingi ya mboga itakua vizuri kwenye udongo usio na maji. Udongo uliojaa vitu vya kikaboni kama mboji au samadi utakuza ukuaji mzuri wa afya, kuboresha mavuno ya mazao yako.
- Lisha mara kwa mara - Kuweka mbolea mara kwa mara ni muhimu kwa mavuno ya mazao. Aina, kiwango, na wakati wa upandaji utategemea zaidi zao litakalopandwa na aina ya udongo. Mbolea nzuri inayotumiwa wakati wa msimu wa kupanda itahakikisha ukuaji wa nguvu na afya katika mboga.
- Maji mara kwa mara na matandazo - Mazao mengi ya mboga yanahitaji kumwagilia mara kwa mara au mimea inaweza kudhoofisha mavuno na ubora. Mazao mengi ya mboga huacha kukua ikiwa joto la udongo linaongezeka sana. Ingawa, matandazo bora yataufanya udongo kuwa baridi, na hivyo kusababisha ukuaji wa mizizi. Pia, uwekaji wa unyevu wa udongo, hasa wakati wa hali ya ukame, itahakikisha kwamba mimea ya mboga hupata maji yote wanayohitaji.
- Kuzuia na kutibu wadudu na magonjwa kwa haraka - Kuweka kanuni bora za kilimo (hali nzuri ya udongo, kuweka mbolea, na kumwagilia) kutasababisha mimea ya mboga kukua kwa nguvu ambayo inaweza kustahimili mashambulizi na kuharibu uharibifu. Fahamu mwonekano wa kawaida wenye afya wa mimea yako ya mboga mboga ili kunapokuwa na tatizo utaweza kukabiliana nalo haraka na hivyo kuzuia uharibifu mkubwa kwa mazao yako.
Kilimo cha Mboga kwa Msimu huko Australia
Wakulima wa Australia wanaendelea kurekebisha shughuli zao na kutumia mbinu mpya za kukabiliana na fursa na changamoto za uzalishaji wa kilimo nchini Australia ikiwa ni pamoja na, kuongezeka kwa ushindani kutoka kwa mazao mapya na yaliyosindikwa kutoka nje, shinikizo la bei ya soko, au hali mbaya ya msimu. Katika maeneo yenye hali ya hewa ya wastani ya Australia, mboga kwa kawaida huliwa kwa msimu hasa katika maeneo ya kanda, ingawa katika maeneo ya mijini kuna uagizaji mkubwa wa mazao mapya kutoka duniani kote na maduka makubwa na wauzaji wa jumla kwa maduka ya mboga, ili kukidhi mahitaji ya mboga mwaka mzima.
Kwa ujumla, kitalu uzalishaji hutokea karibu na miji mikuu. Mboga za Queensland hutoa majimbo ya kusini wakati wa msimu wa baridi wa Juni hadi Oktoba.
Wakati wa spring – Mboga kuu wakati wa msimu wa masika ni Artichoke, Asparagus, Maharage Shoots, Beetroot, Brokoli, Kabeji, Cauliflower, Tango, Leek, Lettuce, Uyoga, Mbaazi, Rhubarb, na Spinachi.
Wakati wa majira ya joto – Mboga kuu katika msimu wa kiangazi ni Capsicum, Tango, Biringanya, Boga, Nyanya na Zucchini.
Wakati wa vuli - Vuli ni mwezi mzuri wa kupanda mboga, hali ya joto inapungua na jua kali la kiangazi hupungua. Autumn ni wakati mzuri wa kukua kila aina ya mboga. Ingawa hali ya hewa inaweza kupoa, udongo bado unapata joto kutoka miezi ya kiangazi na mvua ya mvua inaanza kunyesha kote nchini.
Mboga za kupanda katika msimu wa vuli ni pamoja na Mbaazi, Mchicha, Vitunguu vya Spring, Turnip, Beetroot, Kabeji, Karoti, Saladi, Radishi, Vitunguu, Parsnips, Celery, Cauliflower, Brokoli, Tango, Nyanya, Zucchini, Pilipili, Pilipili, Biringanya, Viazi, Shamba Viazi, Maboga, Boga, Bamia, na Maharage ya Soga.
Wakati wa majira ya baridi - Baadhi ya mimea ya mboga za msimu wa baridi ambayo itastawi vizuri katika sehemu kame zaidi za Australia na sehemu za nje ni pamoja na Broad maharage, Brokoli, Chipukizi za Brussels, Cauliflower, Lettuce, Mbaazi, Spinachi, Nyanya, Beetroot, Kabeji, Karoti, Vitunguu, Vitunguu, Viazi, Silverbeet, na Turnip.
Msimu wa Kupanda Mboga nchini Australia
Mboga | Msimu wa kupanda |
Artichokes | Spring |
Avokado | Spring, Summer, Autumn |
Maharagwe | Majira ya joto, Autumn |
Wafanyabiashara wa maharagwe | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Beetroot | Spring, Summer, Autumn |
Brokoli | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Kabeji | Spring, Summer, Autumn |
capsicum | Summer |
Karoti | Majira ya joto, vuli, baridi |
Kolilili | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Celery | Summer |
Pilipili | Summer |
Matango | Majira ya joto, Autumn |
Mbilingani | Majira ya joto, Autumn |
Leeks | Spring, Summer |
Lettuce | Majira ya joto, Autumn |
Uyoga | Spring, Summer, Autumn, Winter |
Mbaazi | Spring |
Viazi | Autumn, Winter |
maboga | Majira ya joto, Autumn |
Silverbeet | Spring, msimu wa baridi |
Mchicha | Spring, Majira ya joto, Baridi |
nyanya | Majira ya joto, Autumn |
Turnips | Majira ya joto, Autumn |
zucchini | Majira ya joto, Autumn |
Usimamizi wa Maji kwa Kilimo cha Mboga nchini Australia
Maji ni jambo kuu la usimamizi katika mashamba ya mboga ya Australia. Ofisi ya Australia ya Uchumi wa Kilimo na Rasilimali (ABARE) inafichua hilo kilimo cha umwagiliaji inatumika katika 90% ya mashamba ya mboga. Kulikuwa na mabadiliko kidogo kati ya tafiti 2. Mazao yote yanategemea sana maji ya umwagiliaji, na angalau 77% ya wakulima wanatumia umwagiliaji kwa mimea yote ya mboga.
Kwa ujumla, umwagiliaji hutoka kwa vyanzo viwili vikuu, mifumo ya mito, na vyanzo vya chini vya ardhi. Mifumo mikuu ya mito inayotumika kwa umwagiliaji nchini Australia ni mfumo wa Murray-Darling, Mto Ord katika eneo la Kimberley la Australia Magharibi, na mito mingi kando ya pwani ya mashariki ya Australia.
Maji ni pembejeo muhimu kwa uzalishaji endelevu wa mboga. Ingawa, visima vya chini ya ardhi ndio chanzo pekee cha maji ya umwagiliaji katika Wilaya ya Kaskazini na ndio chanzo kikuu katika Australia Magharibi na Australia Kusini. Wakulima wa mboga kote Australia wanakabiliwa na mazingira magumu ya kufanya kazi chini ya marekebisho tofauti ya maji. Idadi kubwa ya mimea ya mboga inayozalishwa nchini Australia inauzwa katika soko la ndani, na kwa hivyo bei ni nyeti sana kwa kuongezeka kwa uzalishaji. Pia, uwekezaji mkubwa na kuongezeka kwa ukubwa wa shamba mara nyingi huhitajika kwa mifumo ya umwagiliaji inayotumika katika uzalishaji wa mboga mboga (yaani, matone), na ujuzi maalumu unahitajika kuendesha mifumo hiyo ili kufikia ubora wa bidhaa.
Mboga za Majira ya Baridi Kukua katika Mikoa Tofauti nchini Australia
Kuna chaguzi nyingi za mboga za msimu wa baridi zinazopatikana kwa kila mkoa wa kipekee wa nchi yetu.
Mikoa ya kitropiki
Maeneo kama vile Kaskazini mwa Queensland na Wilaya ya Kaskazini yalipata hali ya hewa ya kitropiki. Mboga ambayo inaweza kupandwa katika mikoa ya kitropiki wakati wa baridi ni pamoja na;
Karoti - Karoti huja katika rangi tofauti tofauti na inaweza kuwa mboga ya kufurahisha na yenye kuridhisha kukua wakati wa baridi.
Vitunguu - Vitunguu ni ajabu kwa kuongeza kwa sahani za joto za baridi na supu. Vitunguu vinaweza kupandwa wakati wa msimu wa baridi katika mikoa ya kitropiki ya Australia.
Mikoa ya kitropiki
Hii inajumuisha mikoa kama Brisbane na Kusini-Mashariki mwa Queensland, pamoja na eneo la Kaskazini la NSW. Mimea ya mboga kukua wakati wa baridi ikiwa unaishi katika matangazo haya ni pamoja na;
Lettuce -Lettuce hukua katika maeneo ya tropiki ya Australia wakati wa msimu wa baridi.
Brokoli - Ajabu kwa kuongeza supu au kukaanga, broccoli ni mboga nzuri ya kuongeza msimu wako wa baridi.
Mikoa ya bara na kavu
Kwa maeneo ya bara ya Australia, pamoja na yale ambayo yana hali ya hewa kavu, mboga zifuatazo zinaweza kuwa nzuri kukua wakati wa baridi;
Kabichi - Inaweza kuwa mboga nzuri kukua wakati wa baridi katika mikoa ya bara na kavu.
Silverbeet - Silverbeet ni mboga nyingine nzuri ya msimu wa baridi kukua.
Viazi - Kuna mboga chache ulimwenguni kama viazi na ndio zao muhimu zaidi la chakula ulimwenguni.
Tablelands na mikoa ya baridi
Ikiwa unaishi katika mojawapo ya maeneo yenye baridi zaidi ya Australia, kama vile nyanda za juu, baadhi ya mboga za kupanda wakati wa majira ya baridi kali ni pamoja na;
Cauliflower - Cauliflower ni mboga nzuri ya msimu wa baridi kuongeza kwenye mkusanyiko wako. Kuza kiraka kimoja au kizima na ufurahie kilichochaguliwa hivi karibuni cauliflower msimu huu wa baridi.
Leeks - Leeks ni sugu na ni kamili kwa wale wapya kukuza mboga zao.
Mikoa ya Pwani
Mikoa ya Pwani ni pamoja na maeneo kama vile Sydney na mikoa ya Pwani ya Mashariki. Mboga zinazoweza kupandwa katika maeneo yenye halijoto wakati wa miezi ya baridi ni pamoja na Viazi, Nyanya, Mbaazi, Lettuce, Brokoli, Bok Choy na Kabeji.
Unaweza pia kuangalia hii: Ufugaji wa Maziwa Nchini Kenya.
Msimu Bora wa Kupanda Mbegu za Mboga nchini Australia
Summer
Katika msimu wa joto, ni bora kupanda mbegu ambazo zitafanikiwa kwa muda mrefu na siku za joto za majira ya joto. Fikiria kupanda Nyanya, Zucchini na Capsicum katikati ya msimu wa joto ili kupata ukuaji bora zaidi katika msimu wote.
Autumn
Vuli inaweza kuwa mojawapo ya misimu yenye manufaa zaidi ya mwaka ya kupanda mbegu za mboga nchini Australia. Mboga bora zaidi katika vuli ni pamoja na Celery, Cauliflower, Brokoli, na Maharage Mapana.
Majira ya baridi
Majira ya baridi wakati mwingine yanaweza kuwa magumu, haswa ikiwa halijoto hupungua kiwango cha baridi, kwani hii inaweza kuharibu mazao yako. Mbegu za mboga za msimu wa baridi ni pamoja na Artichoke, Karoti, Lettuce, Vitunguu, na Radishi.
Spring
Mboga inaweza kukua vizuri wakati wa kupanda katika spring. Mara tu mbegu za mboga zinapokuwa ardhini, hapa kuna vidokezo vyema kuhusu ni kiasi gani unapaswa kumwagilia mazao yako.
Uchambuzi wa Ziada, Mafunzo, na Fursa za Kilimo cha Mboga nchini Australia
Australia kilimo cha mboga mboga tasnia inakabiliwa na anuwai ya changamoto muhimu katika uso wa ushindani wa bidhaa kutoka nje, mgawanyiko wa soko, na ukingo mdogo. Sekta ya mboga mboga inajumuisha biashara nyingi za mashambani ambazo zimetawanywa kijiografia, watu kutoka asili mbalimbali za kikabila na kitamaduni, na hutoa bidhaa mbalimbali ili kukidhi mahitaji ya watumiaji wa ndani na nje ya nchi.
Utafiti wa Ofisi ya Australia ya Kilimo na Rasilimali Uchumi na Sayansi (ABARES) ya mashamba yanayokuza mboga mboga ya Australia inajumuisha seti ya maswali ya ziada ambayo huruhusu uchanganuzi wa kina wa masuala mbalimbali. Hizi zina gharama ya kukuza mboga za uzalishaji; masoko na kuongeza thamani; usimamizi wa umwagiliaji na uzalishaji; mafunzo na usimamizi wa biashara; R&D (utafiti na maendeleo); na fursa na nia.
Zaidi ya nusu ya wakulima wa mboga walitumia siku za shambani kama chanzo cha elimu na mafunzo kuhusu kilimo, wakati karibu theluthi moja walihudhuria makongamano, warsha, au kozi fupi. Na, wakulima wengi wa mboga walitumia teknolojia ya habari na mawasiliano kupata taarifa za hali ya hewa (54%), kusimamia masuala yao ya kifedha (51%), na kupata taarifa za soko (50%). Takriban theluthi moja ya wakulima wa mboga waligundua kufaa kwa hali ya hewa, ukosefu wa ujuzi na kupanda mazao fulani na masoko ya bidhaa hizo, au upatikanaji wa maji kama vikwazo vya kubadilisha mchanganyiko wao wa sasa wa mazao.
Biashara za kilimo cha mboga zimebainisha aina mbalimbali za vipaumbele vya utafiti na maendeleo. Kipaumbele kikuu ni udhibiti wa wadudu na magonjwa ya mboga mboga huku 78% ya mashamba nchini Australia ikizingatia eneo hili kuwa kipaumbele cha juu au cha juu kwa utafiti na maendeleo zaidi. Vipaumbele vya juu vilitolewa kwa tija ya shamba na ukuzaji wa aina zenye mavuno mengi, ambayo yalivutia mwitikio wa juu au wa juu sana kutoka kwa karibu 70% ya mashamba.
Nchini Australia, uendelevu wa mazingira, na masoko, na maendeleo ya soko, pia yalivutia usaidizi mkubwa kwa zaidi ya nusu ya biashara ya mboga mboga kutambua maeneo haya kama vipaumbele, wakati utafiti wa watumiaji, na teknolojia ya baridi na kuhifadhi, ziliorodheshwa chini katika utaratibu wa utafiti na maendeleo. vipaumbele.
Kompyuta sasa zinatumika sana katika sekta ya kilimo huku zaidi ya 80% ya biashara za mboga zikitumia kwa matumizi mbalimbali katika kuendesha biashara zao. Miongoni mwa matumizi ya kwanza ya kompyuta katika kilimo ilikuwa kukusanya taarifa za hali ya hewa na kusaidia na kuimarisha usimamizi wa fedha na, haya ni maombi mawili yanayotumika sana katika sekta hii. Theluthi mbili ya biashara za mboga nchini Australia hutumia kompyuta kwa taarifa za hali ya hewa na takriban 64% kwa ajili ya kusimamia masuala yao ya kifedha.
Takriban 40% ya biashara za mboga nchini Australia pia hutumia kompyuta kama njia ya kudumisha na kuendeleza viungo ndani ya sekta ya kilimo na kupata taarifa za soko. Matumizi mengine ya kompyuta ni pamoja na kupata rasilimali za elimu na kununua pembejeo za kilimo. Kisha, kiwango cha matumizi ya kompyuta miongoni mwa wakulima wa mboga ni juu ya wastani wa kitaifa katika Tasmania, Victoria, na Australia Magharibi, na matumizi katika New South Wales yaliyo chini zaidi ya majimbo mahususi. Biashara kubwa za mboga nchini Australia zina uwezekano mkubwa wa kutumia kompyuta kuliko wakulima wadogo wa mboga mboga huku 97% ya wakulima kwenye mashamba makubwa zaidi ya hekta 70 wakitumia kompyuta ikilinganishwa na 80% ya wakulima walio na chini ya hekta 5. Hata hivyo, inashangaza kwamba matumizi ya kompyuta kwa jamii ndogo zaidi ya mashamba yanazidi jamii inayofuata na asilimia 72 tu ya mashamba katika mabano ya hekta 5 hadi 20 kwa kutumia kompyuta. Matumizi ya mifumo ya uwekaji nafasi duniani (GPS) wakati wa uzalishaji wa mazao huathiriwa sana na ukubwa wa shamba. Takriban 50% ya mashamba makubwa yanatumia mifumo ya GPS ikilinganishwa na 14% ya mashamba ya hekta 5 hadi 20.
Fursa za Ukuaji wa Kilimo cha Mboga nchini Australia
Fursa maarufu za ukuaji kwa wakulima wa mbogamboga wa Australia ni uzalishaji wa mboga za ubora wa juu na kuuza moja kwa moja kwa wauzaji reja reja, unaopendelewa na 57% na 40% ya wakulima mtawalia. Zaidi ya robo ya wakulima nchini Australia wanatambua upanzi wa bidhaa za niche kama njia ya upanuzi na hii ni maarufu sana katika Australia Magharibi na Tasmania ambapo 43% na 49% ya wakulima huchukulia bidhaa za niche kama fursa ya ukuaji. Chini ya robo tu ya wakulima wanaona fursa za ukuaji kupitia uongezaji thamani shambani.
Uuzaji nje unatambuliwa kama fursa ya ukuaji kwa 19% ya biashara ya mboga nchini Australia, lakini idadi hii inafikia 37% huko Victoria. Usafirishaji nje unachukuliwa kuwa mgumu sana wa kutumia wakati na zaidi ya 60% ya wakulima wa mboga wa Australia, wakati 45% wanazingatia kuwa bei si za juu vya kutosha. Vikwazo vingine ni gharama za usafirishaji na miundombinu duni ya shamba. Fursa chache maarufu kwa wakulima wa mbogamboga kupanua biashara zao ni pamoja na kuuza moja kwa moja kwa waendeshaji huduma za chakula, zinazotambuliwa na takriban 14% ya wakulima kitaifa, chini ya upandaji wa mazao ya ulinzi (11%), na hydroponics (6%).