Matumizi ya tango yanaongezeka polepole duniani kote, kama vile mseto wake. Kuibuka kwa utaalam kama vile matango madogo kunaongeza thamani kwa mboga hii, ambayo inazidi kuvutia zaidi inapobadilika kulingana na mitindo na wasifu wa watumiaji wanaoibuka. Mfano wa haya ni matango madogo ya EasyQs kutoka kwa kampuni ya Enza Zaden, ambayo yana uzito wa kati ya gramu 80 na 150 na yanafaa kwa vitengo vidogo vya familia, vinavyotoa maisha marefu ya rafu na unamu wa ziada.
“Hii ni dhana ya tango ambayo ilianza kufanikiwa nchini Marekani, na katika miaka 5 hadi 6 iliyopita imepata ukuaji mkubwa barani Ulaya. Hapo awali, mauzo yaliendeshwa hasa na jumuiya za Mashariki ya Kati, kwani ni bidhaa ya kitamaduni katika masoko haya, lakini sasa inaanza kufikia rafu za maduka makubwa mengi ya Ulaya pia," anasema María del Carmen Manjón, wa Enza Zaden Uhispania. .
"Uzalishaji umekua kidogo sana katika miaka miwili iliyopita na unaendelea kukua kama mahitaji yanaongezeka huko Uropa, ingawa ni kweli kwamba matango ya kawaida ya Uholanzi pia yanakua na hayapotezi soko. Kulingana na takwimu za msimu wa 2019/2020, mauzo ya tango ndogo nchini Ujerumani yaliongezeka kwa 27% kwa kiasi, wakati matumizi yalikua kwa karibu 34%. Bidhaa hii kwa sasa inatangazwa nchini Uingereza, ambapo EasyQs ni bora kwa sehemu ndogo za sandwich. Maduka makubwa mengi yanauza vipande vya tango vya kawaida vilivyokatwa na kufungwa kwa filamu, na shinikizo la sasa kutoka kwa jamii kuondoa plastiki inatoa fursa kwa dhana hii,” anasema María del Carmen.
Kampuni ya Kihispania ya Ecoinver, iliyoko Almeria, ndiyo mzalishaji mkuu wa matango madogo ya EasyQs (yakihesabu karibu 40% ya jumla ya uzalishaji wa Ulaya), ambayo walizindua chapa yao wenyewe mwaka jana: MiniGu.
"Ingawa ilikuwa vigumu kuanzisha dhana hii mwanzoni, tulianza kuona ongezeko la taratibu la mauzo miaka minne iliyopita baada ya kuwekeza kwenye miundombinu, hadi kufikia hatua ambayo tulifanikiwa kuhesabu nusu ya jumla ya kiasi cha mauzo katika Ulaya," anasema Ismael. Segura, Mkurugenzi Mtendaji wa Ecoinver. "Hakukuwa na minyororo mikubwa iliyohusika, lakini tulienda hatua kwa hatua, tukilenga kuzuia kueneza kwa soko na kuweka viwango thabiti iwezekanavyo. Sasa, wazalishaji zaidi na zaidi wanaanzisha aina hizi, lakini tunabaki kuwa wazalishaji wakuu. Uaminifu kutoka kwa minyororo mikubwa ya Uropa umetuongoza kuzindua chapa yetu ya MiniGu mwaka jana na mwaka huu pia tutakuwa na uzalishaji wa kikaboni.
Kulingana na Ismael Segura, wazalishaji wanaopanda EasyQs wanafurahishwa nazo kutokana na uthabiti wa bei. “Tofauti na matango ya kawaida, ambayo yamepandwa kwa wingi, hakuna mabadiliko ya ghafla ya bei ya soko. Kwa sababu ya ukuaji wa uzalishaji, tunaanza kuona mikunjo kadhaa, lakini tunaweza kusema kwa usalama kuwa ni bidhaa thabiti. Kwa sababu ya thamani yake iliyoongezwa, bei ni thabiti zaidi kuliko ile ya tango ya Uholanzi, ingawa ni bidhaa inayohitaji nguvu kazi zaidi.
Kulingana na María del Carmen, uimara mwingine wa aina ya tango dogo la EasyQs ni kwamba kwa kuwa na aina nne tofauti, kipindi cha miezi 12 cha uzalishaji kinaweza kushughulikiwa katika eneo lolote la kukua. "Pia tunafanya kazi katika kuboresha upinzani dhidi ya magonjwa kama vile New Delhi na kuhakikisha kuwa mimea ina ubora wa juu zaidi."
"Idadi ya watu inaendelea kuongezeka na pamoja nayo pia matumizi ya chakula kipya. Tangu janga hili lilipozuka, watu wamekuwa wakijitunza vyema na kununua chakula bora zaidi. Katika hali hiyo, mahitaji ya mboga kwa ujumla huelekea kukua, na hii inatumika pia kwa matango. Huko Uhispania, pia, imetuchukua miaka michache kuwatambulisha, lakini sasa wanazidi kuwepo kwenye rafu. Uwezo wao katika miaka ijayo unatia matumaini sana,” anasema Ismael Segura.
Surce: FRESHPLAZA