Tango bila shaka ni moja ya bidhaa za kuvutia zaidi katika sekta ya mboga. Mboga huzalishwa kwa kiwango kikubwa kusini mwa Italia. Miongoni mwa wazalishaji ambao wamebobea katika kukuza matango katika greenhouses ni shamba la F.lli Facchini.
Matango hayo yanakuzwa katika bustani za hydroponic kwa kutumia usimamizi jumuishi wa wadudu na mabaki ya sifuri yaliyoidhinishwa, pamoja na kilimo kisicho na nikeli. Kampuni ya Giovinazzo (BA), Apulia, pia hukuza aina tofauti za nyanya kwa soko mbichi, kama vile nyanya ya insalataro, nyanya nyekundu na za rangi za datterino (milia, njano, chungwa) na nyanya ciliegino.
Matango hayo ni ya aina ya Minuto (aina ya Baresano) kutoka kampuni ya mbegu ya TSI Italia, inayokuzwa kwenye eneo la hekta 1. Kampuni hiyo inauza tani 200 katika kipindi cha Mei-Septemba, ambazo zimepangwa kwa minyororo ya maduka makubwa katikati na kaskazini mwa Italia katika minyororo mbalimbali ya maduka makubwa. Hasa vifurushi vya gramu 750 hutolewa.
"Sifa bainifu ya tango la TSI Italia Minuto ni tija ya mmea. Matunda yanaweza kuliwa na ngozi nzima, kwa sababu ni nyembamba; haina uchungu kamwe, na nyama ni tamu, nyororo na yenye juisi,” alisema Pietro Facchini.
Hebu tuchunguze kwa undani sifa maalum za mseto huu wa tango laini la parthenocarpic, ambalo linafaa kwa kilimo cha chafu na polytunnel.
"Tunda ni cylindrical kabisa, na urefu wa cm 10-14, na daima ni laini na mkali, na rangi ya kijani bora. Pia ina maisha mazuri ya rafu baada ya kuvuna, sifa inayojulikana kama maisha ya rafu ya muda mrefu (LSL) ambayo biashara ya rejareja kubwa inaipenda sana. Kiwanda kiko wazi na kiko pamoja, chenye viunga fupi sana na uwezo bora wa kuzaliana,” alielezea Facchini, mtaalamu wa kilimo mwenye uzoefu.
Shamba lililoidhinishwa na GlobalGAP linashughulikia eneo la takriban hekta 15, 10 kati yake zikiwa chini ya politunnels. Mazao hayo yanasimamiwa kitaalamu na mmoja wa ndugu, mtaalamu wa kilimo Pietro Facchini, ambaye anashughulikia uzalishaji kwa kuchanganya ujuzi wa kitaaluma na shughuli za utafiti zinazotumika kwenye mizunguko ya uzalishaji.