Mboga safi, kana kwamba tu kutoka shambani, hata mnamo Desemba. Kwa miaka kadhaa, wazalishaji wa kilimo kwa msaada wa kanda wamejenga zaidi ya kuhifadhi mboga za kisasa zaidi ya 30.
Ni suala la sekunde kuamua ubora wa viazi kwa Lilia Alexandrovna. Baada ya yote, maelfu ya mizizi hupita mbele ya macho yake kila siku.
Lilia Polyakova, mfanyakazi wa ghala la mboga: “Tunaondoa viazi vibovu ili viwe safi, vyema, na vya ubora wa juu. Tunaona mbaya ilipo, nzuri iko wapi, tunajaribu kuona. Viazi nzuri ni viazi safi. Sio mkwaruzo, sio kuvunjika, sio kuoza."
Kampuni hiyo inafuatilia kwa karibu ubora wa bidhaa zote, kwa sababu huenda, ikiwa ni pamoja na kwenye meza ya wafanyakazi wenyewe. Mchanganyiko wa kilimo humpa kila mfanyakazi nusu tani ya mboga kila mwaka.
Alexey Suslov, mfanyakazi wa ghala la mboga: "Vitunguu, beets, karoti, vizuri, nimesimama kwenye karoti mwenyewe."
Kiasi cha uzalishaji ni zaidi ya kukidhi mahitaji ya sio tu ya wafanyikazi wote, bali pia mkoa mzima. Viashiria vya kilimo vinakua mwaka baada ya mwaka, na majengo mapya yanahitajika kuhifadhi karibu tani elfu 50 za mboga.
Vitaly Dunin, Mkurugenzi Mkuu wa Kiwanda cha Kilimo na Viwanda: “Tuna mpango wa kuongeza uzalishaji wa mboga mboga na pia kuongeza uzalishaji wa viazi, hii inahitaji uwezo wa kuhifadhi, hivyo kila mwaka tunapanga kujenga uwezo wa kuhifadhi tani 2 hadi 3 elfu, ili tuweze kusambaza bidhaa mwaka mzima."
Katika mkoa huo, wanasaidia katika utekelezaji wa mipango yao. Kwa mfano, zaidi ya rubles milioni 15 zilitengwa kwa ajili ya tata ya kilimo katika kijiji cha Kochnevskoye mwaka huu, ambayo iliruhusu kampuni kulipa fidia kwa gharama za kuhifadhi mboga na vifaa vya friji.
Sergey Sharapov, Naibu Waziri wa Kwanza wa Kiwanda cha Viwanda cha Kilimo na Soko la Watumiaji la mkoa wa Sverdlovsk: "Hii ilifanywa ili kuhakikisha uhifadhi wa viazi na mboga kutoka wakati wa kuvuna hadi mavuno mapya, na hivyo kuhifadhi nyenzo za mbegu. inahitajika kwa mwaka ujao, na kutoa mtandao wa rejareja, upishi.
Msaada wa kiwango kama hicho utaruhusu wazalishaji kuzingatia kuongeza kiwango cha bidhaa za kilimo na utoaji wa mboga safi mara kwa mara kwa minyororo mikubwa ya rejareja katika mkoa wote, ambayo inamaanisha kuwa kila mkazi wa Ural anaweza kula.
Vitaly Kukushkin
Chanzo: https://www.obltv.ru