Mwongozo wa Taarifa za Kilimo cha Tangawizi (Hai).
Makala ifuatayo inazungumzia “Kilimo cha Tangawizi” au “Jinsi ya Kukuza Tangawizi”.
Utangulizi:
Tangawizi ni zao muhimu sana la kibiashara linalolimwa kwa ajili ya rhizomes zake zenye kunukia ambazo hutumika kama a viungo na dawa. Tangawizi ya biashara ni rhizome kavu. Inauzwa kwa njia tofauti kama mbichi tangawizi, tangawizi kavu, tangawizi kavu iliyosaushwa, unga wa tangawizi, mafuta ya tangawizi, oleoresin ya tangawizi, tangawizi ale, pipi ya tangawizi, bia ya tangawizi, tangawizi iliyokaushwa, divai ya tangawizi, tangawizi boga, flakes za tangawizi, nk. Tangawizi ni rhizome ya Zingiber officinale Rosc., mmea wa kudumu wa mimea ya Zingiberaceae, na inaaminika kuwa asili ya Asia ya kusini-mashariki. Inaenea kupitia rhizomes. Rhizomes huota mashina yaliyosimama, yenye majani, 30-90 cm kwa urefu. Msingi wa majani hufunika shina. Majani ni ya kijani kibichi, urefu wa 15-20 cm, nyembamba, lanceolate na katikati inayoonekana. Maua ni madogo, ya manjano, madoadoa, kila moja ina mdomo wa zambarau na madoadoa na kubebwa juu ya Mwiba. Wakati mimea ina umri wa miezi 9, majani ya kijani yanageuka njano. Tangawizi inayozalishwa nchini India huenda kwa matumizi ya ndani na ni kiasi kidogo tu kinachouzwa nje ya nchi.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876080https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876082https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_268876084
Kusoma: Ripoti ya Mradi wa Kilimo cha Tangawizi.
Mahitaji ya hali ya hewa ya kilimo kwa ukuaji wa Tangawizi:
Tangawizi hukua katika hali ya hewa ya joto na yenye unyevunyevu. Hulimwa zaidi katika nchi za tropiki kutoka usawa wa bahari hadi mwinuko wa zaidi ya 1500 MSL na inaweza kukuzwa chini ya hali ya mvua na umwagiliaji. Kwa kilimo cha mafanikio, tangawizi huhitaji mvua ya wastani kupanda wakati hadi mimea kuchipua, mvua nzito na iliyosambazwa vizuri wakati wa ukuaji na hali ya hewa kavu kwa takriban mwezi mmoja kabla. uvunaji.
Mahitaji ya udongo kwa kupanda tangawizi:
Tangawizi hustawi vyema kwenye udongo usiotuamisha maji kama vile mchanga au mfinyanzi mwepesi, tifutifu nyekundu au tifutifu. Tifutifu inayoweza kukauka yenye humus ni bora. Hata hivyo, kwa kuwa mmea uliomaliza inaweza kuwa haifai kulima tangawizi katika tovuti moja mwaka baada ya mwaka. Inastawi vizuri chini ya kivuli kidogo, ingawa pia hukuzwa kwa kiwango kikubwa katika maeneo ya wazi.
Mazao baina ya Uzalishaji wa Tangawizi Kikaboni:
Tangawizi inaweza kulimwa kwa njia ya kikaboni kama zao la baina au mchanganyiko ikiwa ni pamoja na mengine yote mazao wamekua wakifuata kikaboni mbinu. Inaweza kupandwa mseto na mimea inayotoa kivuli, kwa mfano ndizi, mbaazi-mbaazi, mti castor na nguzo ya maharage (guar). Tangawizi hulimwa kama zao mchanganyiko, ndani nazi, mchanga kahawa na machungwa mashamba katika pwani ya magharibi. Katika miinuko ya juu huko Himachal Pradesh, tangawizi hupandwa mseto nyanya na pilipili.
Eneo la Buffer katika Uzalishaji wa Tangawizi:
Ili kulima tangawizi kikaboni, eneo la buffer la futi 25 hadi 50 litaachwa kuzunguka shamba la kawaida, kulingana na eneo la shamba. Mazao kutoka kwa ukanda huu wa eneo la bafa hayatachukuliwa kuwa ya kikaboni. Kwa kuwa zao la kila mwaka, muda wa ubadilishaji unaohitajika utakuwa miaka miwili.
Maandalizi ya ardhi kwa Upandaji wa Tangawizi Kikaboni:
Wakati wa kuandaa ardhi, shughuli za chini za kulima zinaweza kupitishwa. Vitanda vya urefu wa sm 15, upana wa m 1 na urefu unaofaa vinaweza kutayarishwa ili kutoa nafasi ya angalau sm 50 kati ya vitanda. Kuungua kwa vitanda kuna manufaa katika kuangalia kuzidisha kwa wadudu na viumbe vinavyosababisha magonjwa. Solarisation ni mbinu ambayo vitanda vyenye unyevunyevu shambani, hufunikwa kabisa na karatasi za nailoni na kuangaziwa na jua kwa muda wa siku 20-30. Karatasi za nailoni zinazotumika kuunguza udongo zinapaswa kuwekwa mbali kwa usalama baada ya kazi kukamilika
Nyenzo za kupanda tangawizi:
Mizizi ya mbegu iliyohifadhiwa kwa uangalifu isiyo na wadudu na magonjwa ambayo hukusanywa kutoka kwa mashamba ya kilimo hai inaweza kutumika kwa kupanda. Hata hivyo, kwa kuanzia, mbegu kutoka kwa aina za kienyeji zinazotoa mavuno mengi zinaweza kutumika bila kuwepo kwa mbegu zinazozalishwa kikaboni. Rhizomes ya mbegu haipaswi kutibiwa na kemikali yoyote.
Aina za tangawizi:
Aina kadhaa hupandwa katika sehemu tofauti za India. Uchina na Rio-De-Janeiro ni aina mbili za tangawizi zilizoagizwa kutoka nje. Aina nyingine muhimu zinazokuzwa ni Maran, Assam, Himachal, Kuruppampadi, Wynad Local, Suprabha, Suruchi, Suravi, Himgiri, Varada, Mahima, Rajasthan n.k. Aina bora zinazofaa kwa bidhaa mbalimbali ni;
Aina za Tangawizi nchini India | |
Tangawizi kavu ya juu | Maran, Nadia, na Karakkal |
Oleoresin ya juu | Ernad Chernad, Uchina, na Rio-De-Janeiro |
Mafuta yenye tete ya juu | Sleeva Local, Narasapattam, na Himachal |
Tangawizi ya kijani | Rio-De-Janeiro, Uchina, Wynad Local, Maran, na Varadha |
Kupanda, Nafasi ya Tangawizi:
Katika Kilimo cha Tangawizi, wakati wa kupanda, tumia gramu 25 za poda majina(Azadirachta indica) keki na changanya vizuri na udongo katika kila shimo. Tangawizi hupandwa kwa safu, 25 cm mbali kwa umbali wa cm 20-25 ndani ya mstari. Kwa upande wa zao la umwagiliaji, matuta hufanywa kwa umbali wa cm 40-45 na upandaji wa Tangawizi hufanyika kwenye mashimo ya kina kifupi juu ya matuta kwa umbali wa cm 24-30. Vipande vya mbegu-rhizomes vyenye uzito wa 20-30 g kila moja na kuwa na angalau bud moja hupandwa kwa nafasi iliyotolewa. Wakati wa kupanda, mbegu rhizomes vikichanganywa na ng'ombe waliooza vizuri mbolea or mbolea iliyochanganywa na Trichoderma ( 10 g ya mboji iliyochanjwa na Trichoderma) inaweza kuwekwa kwenye mashimo ya kina kifupi na kufunikwa na safu nyembamba ya udongo na kusawazisha. Takriban kilo 600-1000 za mbegu-rhizomes zinahitajika ili kupanda ekari moja ya ardhi. Viwango vya juu vya mbegu hutumiwa kwa kupanda kwenye miinuko ya juu. Kupanda hufanywa mnamo Aprili-Mei huko India Kusini na baadaye kidogo huko India Kaskazini. Kupanda katikati ya Aprili kusini na kwa wiki ya kwanza ya Mei kaskazini hutoa mazao ya juu.
Zao la Tangawizi lililomwagiliwa hutiwa maji mara baada ya kupanda. Vitanda vya mmea unaotegemea mvua hufunikwa na matandazo ya majani kama kinga dhidi ya jua na mvua kubwa na kwa ajili ya urutubishaji wa mimea. vitu vya kikaboni katika udongo. Katika baadhi ya maeneo, samadi ya shamba hutumika kama matandazo. Mbegu za nguzo-maharagwe, mbaazi-mbaazi au castor hupandwa kilimo cha umwagiliaji njia kwenye pembe za vitanda vilivyoinuliwa kwa kivuli. Shina huonekana katika siku 10-20.
Mahitaji ya umwagiliaji katika uzalishaji wa tangawizi:
Njia zinazofaa za mifereji ya maji zinapaswa kutolewa katika safu kati ya safu ili kumwaga maji yaliyotuama. Umwagiliaji hutolewa kwa vipindi tofauti vya siku 5 - 10 kama inavyohitajika.
Utamaduni wa tangawizi:
Kutandaza vitanda vya tangawizi na majani ya kijani ni operesheni muhimu katika tangawizi kilimo. Mbali na kuwa mbolea ya kikaboni, inasaidia katika kuhifadhi udongo na maji. Kutandaza kunaweza kufanywa na majani mabichi mara tatu kwenye tangawizi, mara tu baada ya kupanda kwa tani 4 hadi 5 kwa ekari ili kuboresha uotaji, kuongeza viumbe hai, na kuhifadhi. unyevu wa mchanga na kuzuia kuoshwa kwa udongo kutokana na mvua kubwa. Hurudiwa kwa tani 2/ekari siku ya 40 na 90 baada ya kupanda ikiwezekana wakati wa palizi, kupalilia na kuweka udongo. Matumizi ya majani ya Lantana camara na Vitex negundo kama matandazo yanaweza kupunguza uvamizi wa vipekecha risasi. Kinyesi cha ng'ombe au samadi ya kioevu inaweza kumwagwa kwenye kitanda baada ya kila moja matandazo ili kuongeza shughuli za vijidudu na upatikanaji wa virutubishi.
Udhibiti wa magugu katika Upandaji wa Tangawizi:
Palizi mbili kwa ujumla hutolewa kwa mazao. palizi ya kwanza kabla ya matandazo ya pili na kurudiwa kulingana na ukubwa wa kupalilia ukuaji. Nyenzo iliyopaliliwa inaweza kutumika kwa matandazo. Ikiwa ni lazima, palizi inarudiwa mara ya tatu. Mimea hupandwa mara moja au mbili.
Kutunza mimea ya tangawizi:
Tangawizi inahitaji nzito kuweka mbolea. Utumiaji wa iliyooza vizuri kinyesi cha ng'ombe au mboji ya tani 2.5 hadi 3 kwa ekari inaweza kutengenezwa kama kipimo cha basal wakati wa kupanda miti kwenye mashimo. Aidha, matumizi ya keki ya mwarobaini @ 800 kg/ekari pia inafaa.
Wadudu na Magonjwa, Hatua za Kudhibiti Mimea ya Tangawizi:
Kipekecha risasi ni wadudu wakuu wanaovamia kilimo cha tangawizi. Ufuatiliaji wa mara kwa mara wa shamba na kupitishwa kwa hatua za phytosanitary ni muhimu kwa udhibiti wa wadudu. Inaonekana katika kipindi cha Julai-Oktoba. Onyesha machipukizi yaliyoshambuliwa na kipekecha na ukate chipukizi na umwondoe kiwavi na uwaangamize. Nyunyizia dawa mafuta ya mwarobaini (0.5%) kwa vipindi vya wiki mbili ikiwa ni lazima. Mitego ya mwanga itakuwa muhimu katika kuvutia na kukusanya nondo za watu wazima.
Kuoza laini au rhizome ni ugonjwa mkubwa wa kilimo cha tangawizi. Wakati wa kuchagua eneo kwa ajili ya kilimo cha tangawizi, utunzaji unapaswa kuchukuliwa ili kuona kwamba eneo hilo lina maji mengi kwani kutuama kwa maji kunahatarisha mimea kuambukizwa. Chagua rhizomes za mbegu kutoka sehemu zisizo na magonjwa kwa vile ugonjwa huu huenea kwa mbegu. Solarization ya udongo iliyofanywa wakati wa maandalizi ya kitanda inaweza kupunguza inoculum ya Kuvu. Hata hivyo, ikiwa ugonjwa utagunduliwa, makundi yaliyoathiriwa yanapaswa kuondolewa kwa uangalifu pamoja na udongo unaozunguka rhizome ili kupunguza kuenea. trichoderma inaweza kutumika wakati wa kupanda na baadaye ikiwa ni lazima. Matumizi yaliyozuiliwa ya mchanganyiko wa Bordeaux (1%) katika maeneo yanayokumbwa na magonjwa yanaweza kufanywa ili kuudhibiti kama utumiaji wa doa.
Kuvuna, Kuponya, na Mavuno ya Tangawizi:
Zao la Tangawizi huwa tayari kuvunwa katika muda wa miezi 8 hadi 10 kutegemea ukomavu wa aina. Baada ya kukomaa kabisa majani yanageuka manjano na pseudostems huanza kukauka. Rhizomes huinuliwa ama kwa uma wa kuchimba au kwa jembe. Wao husafishwa kwa mizizi na kuambatana na chembe za udongo.
Tangawizi ya kijani hutiwa ndani ya maji ili kuwezesha kuondolewa kwa ngozi. Ngozi inafutwa na vipande vilivyopigwa mianzi. Mazao yaliyofutwa huoshwa na kukaushwa kwenye jua kwa siku 3 au 4 na kusuguliwa kwa mkono. Imeingizwa tena kwa maji kwa masaa mawili, kavu na kisha kusuguliwa ili kuondoa vipande vyote vilivyobaki vya ngozi. Kukausha kwa jua pia husafisha mazao. Peeling inapaswa kufanywa kwa uangalifu mkubwa na ustadi. Mafuta muhimu ambayo huipa tangawizi sifa ya kunukia iko kwenye seli za epidermal na hivyo kukwangua kupita kiasi au kutojali kutasababisha kuharibu seli hizi na kusababisha upotezaji wa mafuta muhimu. Visu vya chuma havitumiwi kwani hupatikana kuchafua mazao. Uhifadhi wa tangawizi kavu kwa muda mrefu sio kuhitajika. Mavuno ya tangawizi kavu ni asilimia 15-25 ya tangawizi mbichi kulingana na aina na mahali ambapo zao hupandwa. Kuchoma sulfuri kwa usindikaji wa tangawizi hairuhusiwi.
Mavuno ya wastani ya tangawizi ya kijani inakadiriwa kuwa tani 6 hadi 10 kwa ekari moja. Urejeshaji wa tangawizi kavu hutofautiana kutoka asilimia 16 - 25.
Uhifadhi wa mbegu za tangawizi:
Rhizomes zinazotumiwa kama nyenzo za mbegu zinapaswa kuhifadhiwa kwa uangalifu. Taratibu za kiasili kama vile kueneza tabaka za majani ya Glycosmis pentaphylla ikifuatwa na wakulima inaweza kupitishwa kwa kusudi hili. Ili kupata kuota vizuri, rhizomes za mbegu zinapaswa kuhifadhiwa vizuri kwenye mashimo chini ya kivuli.
Kwa nyenzo za mbegu, rhizomes kubwa na zenye afya kutoka kwa mimea isiyo na magonjwa huchaguliwa mara baada ya kuvuna. Kwa ajili hiyo, vishada vyenye afya na visivyo na magonjwa huwekwa alama shambani wakati mazao yana umri wa miezi 6 – 8 na bado kijani. Rhizomes za mbegu huhifadhiwa kwenye mashimo ya ukubwa rahisi yaliyotengenezwa kwenye banda ili kulinda kutokana na jua na mvua. Kuta za mashimo zinaweza kupakwa kinyesi cha ng'ombe. Miti ya mbegu huhifadhiwa kwenye mashimo haya katika tabaka pamoja na mchanga/vumbi la mbao lililokaushwa vizuri (yaani, weka safu moja ya rhizome za mbegu, kisha weka safu nene ya sm 2 ya mchanga/mavumbi). Pengo la kutosha linapaswa kuachwa juu ya mashimo kwa uingizaji hewa wa kutosha. Mizizi ya mbegu kwenye mashimo inahitaji kukaguliwa mara moja kila baada ya siku ishirini ili kuondoa viunzi vilivyosinyaa na vilivyoathiriwa na ugonjwa. Mizizi ya mbegu pia inaweza kuhifadhiwa kwenye mashimo yaliyochimbwa ardhini chini ya kivuli cha mti mradi hakuna nafasi ya maji kuingia kwenye mashimo. Katika baadhi ya maeneo, rhizomes ni loosely lundo juu ya safu ya mchanga au mpunga ganda na kufunikwa na majani makavu kwenye vihenge vya nyasi.
Mstari wa Kukuza Tangawizi:
Kilimo cha Tangawizi ni zao bora lenye faida.