Chuo Kikuu cha Arizona mwanasayansi wa mimea na profesa anayeibuka Merle Jensen kiliitwa kilimo cha mazingira kinachodhibitiwa "kuzaliwa kwa mapinduzi ya kilimo."
Mwitikio maarufu kwa mahitaji ya leo ya walaji kwa mboga mbichi, zenye afya na zinazokuzwa ndani ya nchi, dhana ya uzalishaji wa mazao ya kijani kibichi inapanuka na sasa inatoa mchango wa karibu dola bilioni 12 kwa mnyororo wa uzalishaji wa chakula.
"Miaka ishirini na tano iliyopita, watu pekee ambao walitaka kuzungumza nami kuhusu ukuzaji wa chafu walikuwa wakulima wa bangi, lakini hayo yote yamebadilika sasa," Jensen alisema.
Baada ya miongo kadhaa katika tasnia inayochipuka, alisema, "Nyakati nyingine mimi huhisi kama mmishonari wa bustani."
Mapema mwaka wa 1965, Jensen aliona ni wazo zuri kujaribu kuweka hewa na joto kwenye vifuniko vya safu mlalo vyenye urefu wa futi 150 na kuongeza maji na mbolea kupitia kile alichokiita awali "hose ya kufanya," ambayo tunaijua leo kama umwagiliaji kwa njia ya matone.
Wakulima wakubwa wanabadilisha sehemu za mashamba yao kuwa mazingira yanayodhibitiwa, na mashamba madogo yanarekebisha teknolojia ya nyumba za kioo. Hata wakulima wa mboga mboga wanaanzisha shughuli ndogo ili kuzuia wadudu, gharama za chini za umwagiliaji, kutumia mwanga wa jua na kudumisha operesheni ya mwaka mzima ambayo inaweza kuzuia hali ya joto, kulingana na Jensen.
Si dhana mpya. Uzalishaji wa chakula wa mapema zaidi wa mazingira unaolindwa unaaminika kuwa matango ya msimu wa nje yanayokuzwa "chini ya mawe ya uwazi" kwa Mtawala wa Kirumi Tiberio. Wamisri na Wababiloni walikuza mboga za majani katika bustani za maji miaka 3,000 hivi iliyopita, kama inavyoonyeshwa katika kumbukumbu za kihistoria.
Hadi katikati ya miaka ya 1900, utaratibu wa kawaida wa kilimo ulibakia bila kubadilika: chimba shimo, panda mbegu, maji na ulishe, ng'oa magugu yasiyohitajika, kisha vuna mazao na ufurahie. Songa mbele kwa wakulima wa leo wa greenhouse au hoop house, ambao sasa hukua kwenye vitanda vya udongo vilivyofungwa au kwa njia ya hydroponic.
"Inakuza mimea katika myeyusho wa maji na mbolea, kwa kutumia au bila kutumia njia ya bandia kama mchanga au peat moss au coir ya nazi," Jensen alisema. "Chaguo la kuhamisha kilimo ndani ya nyumba na kukuza (kilimo cha mazingira kudhibitiwa) ni dhahiri. Tuna udhibiti wa kila sehemu ya operesheni, na tunaweza kupata mavuno ya mara 10 hadi 20 zaidi kwa kila futi ya mraba. Tumevunja kizuizi cha sauti katika kukuza mboga kwenye bustani za kijani kibichi.
Kwa sababu nyanya hupenda jua, Arizona ni mahali pazuri pa kukua.
"Kuna ekari 500 hivi sasa chini ya kilimo cha chafu huko Arizona, na uzalishaji wa nyanya chini ya glasi katika jimbo letu umekua hadi soko la dola bilioni 2.2," alisema Gene Giacomelli, mkurugenzi wa shirika hilo. Kituo cha Kilimo cha Mazingira Kinachodhibitiwa cha Chuo Kikuu cha Arizona. Kituo cha CEAC kina uwezo wa kuzalisha mimea 1,200 ya nyanya, pilipili au tango kwa njia ya maji ndani ya futi 5,000-zaidi ya mraba ya chafu kilichopozwa-kilichomwagilia.
"Mawimbi ya kaharabu ya nafaka hayaingii ndani ya chafu hivi karibuni, lakini uzalishaji wa mazingira unaodhibitiwa ni soko linalokua kwa kasi la bidhaa maalum kama aina zote za nyanya, pilipili, matango, lettuce, kijani kibichi na jordgubbar," Giacomelli alisema. "Kikundi kinachoendelea kama tunavyozungumza ni mkulima mdogo wa mradi, robo ya ekari (futi za mraba 10,000), au hata futi za mraba elfu moja, ambaye anataka kukua mwaka mzima.
"Bado kuna mustakabali wa kilimo cha kawaida," Giacomelli alisema. "Kutarajia mamia ya maelfu ya ekari za kilimo cha chafu kuchukua nafasi ya shamba la wazi sio busara, lakini ukuzaji wa chafu unaodhibitiwa tayari unafanya kazi katika maeneo kama Ncha ya Kusini huko Antarctica, na labda, siku moja, hata kwenye uso wa mwezi au Mirihi. . Iwapo hilo linaonekana kutopatana na akili, kumbuka kwamba uzalishaji wa shambani na kukua chini ya glasi ni sawa kiutendaji, kwani misingi ya mahitaji ya mmea kwa ukuaji inabaki kuwa ile ile kwa mifumo yote ya uzalishaji wa mimea.”
Jensen alikuwa mzungumzaji mkuu katika semina ya kila mwaka, "Kilimo cha Mazingira Kinachodhibitiwa kwa Uzalishaji wa Chakula ndani ya Mashamba ya Kitamaduni ya Mijini na Yasiyo ya Kimila." Alijadili jinsi ya kupanda kwa mafanikio mazao ya hydroponic chini ya kifuniko, na alibainisha kuwa dhana ya bustani ya greenhouse ilikuwa ikiangaliwa kwa karibu zaidi kwa sababu ya kuongezeka kwa masuala ya mabadiliko ya hali ya hewa.
"Tuna watu wengi zaidi wanaohitaji kulishwa, na wakulima wa udongo wanauza mashamba yao kwa ajili ya kukuza miji, huku nyumba zikijengwa kwenye baadhi ya ardhi bora ya kilimo," alisema. "Tunalazimika kutumia mfumo nadhifu kukuza chakula kingi zaidi kwa kila futi ya mraba, mlalo au wima, na mizabibu inayopanda futi 12 angani.
"Amua mwelekeo unaotaka kuelekea kabla ya kuanza safari," Jensen alisema, na akapendekeza muundo wa msingi wa kianzishi wenye upana wa futi 20 hadi 30 na urefu wa futi 50 hadi 100.
Nyumba za kijani kibichi, ziwe za kusimama huru au za kuegemea pande tatu (zilizoambatishwa na muundo uliopo), haziji na vijitabu vya maelekezo, kwa hivyo unahitaji kufanya kazi yako ya nyumbani mapema, alisema.
Ukuaji wa miji wa uzalishaji wa chakula ni tasnia ya ukuaji, kwani ardhi ya kilimo inapungua kupatikana na ghali zaidi, kwani ukame na mabadiliko ya hali ya hewa hubadilisha uzalishaji wa kawaida wa shamba, kadiri uhaba wa wafanyikazi unavyoendelea kuongezeka na mahitaji ya vyakula vinavyolimwa ndani na endelevu yanaongezeka. Iwe katika mfumo wa bustani iliyo wazi, viraka vya bustani kwenye sehemu za juu za paa au mazingira yaliyolindwa kama vile nyumba za juu za handaki na/au hydroponics na kilimo cha wima, kilimo cha mijini kitachukua sehemu katika maendeleo ya baadaye ya uzalishaji wa mimea, kulingana na Jensen.
- Lee Allen, mwandishi wa VGN