Msimu wa bustani unazidi kupamba moto.
Wazalishaji wakuu wa mboga katika eneo hilo walianza kuvuna aina za kabichi mapema Agosti mapema. Miongoni mwao ni KFH "Chance". Wizara ya Kilimo na Chakula ya eneo hilo iliripoti kwenye mitandao ya kijamii na kwenye tovuti yake rasmi kwamba wakulima wa mboga wa Stary Oskol na Chernyansk watasambaza makampuni ya usindikaji na soko la chakula na angalau tani elfu 5.5 za cauliflower na broccoli.
Kilimo cha wakulima "Nafasi" ya kichwa Nina Pakhomova - mwelekeo wa kukua mboga. Kabichi, zao kuu la bustani, hutoa kwa washirika na idadi ya watu wanaoishi katika kanda na kwingineko. Uzoefu wa kukua mboga katika KFH umekusanya moja imara, ambayo inajulikana kwa wanunuzi wengi.
"Kwa siku kadhaa, tunakusanya vichwa vilivyoiva vya kabichi nyekundu na broccoli, ambazo zinahitajika sana sio tu katika mkoa wa Belgorod, bali pia katika mikoa mingine ya Urusi. Pia tunaanza kukusanya vichwa vilivyoiva vya kabichi nyeupe ya aina za mapema za kukomaa, "alisema Nina Afanasyevna.
Mboga ya mapema hupandwa kwa Chance kwenye viwanja vya umwagiliaji, maeneo ambayo yanapanuliwa mara kwa mara, na matumizi madogo ya mbolea za madini na bidhaa za ulinzi wa mimea. Ndiyo maana, mkulima anasisitiza, mahitaji ya bidhaa ni makubwa. Kwa njia, mboga zilizopangwa tayari haziondolewa tu kutoka kwa maghala ya Chance na wachezaji wakuu katika soko la chakula, pia ni ndani ya umbali wa kutembea kwa wakazi wa wilaya ya Chernyansky na miji jirani na manispaa. Wanunuzi wanavutiwa na maduka ya rejareja yaliyoandaliwa na biashara ya kilimo, ubichi na bei ya chini ya mboga.
Kabichi sio tu mazao ya mboga yenye nguvu ya kazi, pia haina maana. Uangalifu na usahihi wakati wa kupanda na kutunza vitanda vyake huhitaji juu zaidi. Ni kwa maandalizi ya hili kwamba wataalam wa "Chance" na Nina Pakhomova mwenyewe huanza kufanya kazi na mamluki wa msimu.
Tulitembelea moja ya vitanda vya kabichi ya Chance, iliyoko karibu na kijiji cha Kovyleno, ambapo tuliona jinsi watu wanavyofanya kazi hapa kwa uwajibikaji na kwa uangalifu. Hivi ndivyo wao wenyewe wanasema juu yake:
"Tunakusanya kabichi kwenye vitanda kwa kuchagua. Tunakata tu zilizoiva, ambazo zina uwasilishaji bora, bila uharibifu wa mitambo kwa kichwa. Polepole na kwa uangalifu tunawaweka kwenye vyombo vya plastiki, ambavyo tunapakia kwenye mikokoteni ya trekta. Sasa hakuna vichwa vilivyoiva, kwa hivyo ni muhimu sana sio kuharibu wakati wa kukata. Ikiwa utafanya makosa, na maisha ya rafu ya kabichi, ambayo ni siku chache tu, yatapungua sana ikiwa utaumiza kupikia, "alisema Ekaterina Tereshchenko, mvunaji mwenye uzoefu.
Baada ya kutembelea bustani ambayo wafanyikazi walikuwa wakirekodi broccoli iliyokomaa tayari kwa kuhamishwa, walikwenda hadi kituo cha usafirishaji cha KFH, ambapo wenzao walijaza bidhaa kutoka shambani kwenye jokofu. Ikawa, lori moja lilikuwa tayari limeshaanza safari na bidhaa hizo kwenye njia iliyopangwa.