Wakati wa kukusanya… kuvuna. Na ikiwa nafaka na kunde tayari ziko kwenye mapipa, basi uvunaji wa mboga unaendelea. Mkoa wa Volga unaongoza. Hapa, ni moja tu ya biashara ya kilimo inakusanya zaidi ya nusu ya jumla ya mavuno ya mboga za wazi katika kanda. Karoti, viazi, beets na kabichi huondolewa kwenye shamba. Zaidi ya hayo, bidhaa karibu mara moja hugonga rafu za maduka. Wataalamu wa kilimo wanahakikisha kwamba wanaweza kutoa eneo zima na mboga.
Ubora wa mazao yaliyovunwa hutegemea kazi ya haraka, wazi na iliyoratibiwa vyema ya timu. Baada ya yote, kabichi hii yote itaenda kwenye minyororo mikubwa ya rejareja, na kuna mahitaji ya bidhaa ni ya juu. Wakulima wanawajibika kwa mboga zao, wanasema. Vichwa ni laini, mnene na crispy. Conveyors maalum hutumiwa kwa kuvuna kabichi - hii ni maendeleo ya wataalamu wa kampuni ya Yaroslavl.
"Alliance" inakua kabichi ya vipindi tofauti vya kukomaa. Kwa kuongezea, hutumia aina ambazo tayari zimejidhihirisha vizuri. Mapema, kwa mfano, "Pushma", "Artost", "konkeror". Tayari imekusanywa mnamo Juni-Julai.
"Wanatoa mavuno mazuri, kila mwaka, bila kujali hali ya hewa. Wanaweza kustahimili joto na mafuriko ya maji,” alisema Nadezhda Voloshchuk, mtaalamu wa kilimo mkuu wa biashara ya Alliance.
Kwa njia, hali ya hewa haikuharibu mvua mwaka huu. Kabichi iliyochelewa haikuweza "kushiba" kwa muda mrefu, kama wakulima wanasema. Kwa sababu hiyo, watapata asilimia 40 tu ya mavuno waliyotarajia.
"Mwaka jana pia kulikuwa na ukame, lakini sio mbaya kama mwaka huu. Hatujapata mvua hata moja kwa siku 70,” alisema Nikolay Voloshchuk, mkuu wa biashara ya Alliance.
Kuna zaidi ya hekta 170 chini ya kabichi kwenye shamba, na kila siku wakulima huvuna makumi ya tani kadhaa za mazao. Kabichi yote hutumwa kwenye hifadhi maalum: hapa imeandaliwa kwa ajili ya kusafirishwa kwa minyororo ya rejareja. Kuna nuances nyingi. Kuanza, husafishwa kwa majani ya ziada na dhaifu.
Chini ya ndege ya hewa, wao huruka tu. Kiwango cha "dhahabu" cha kichwa ni kutoka nusu kilo hadi nne na nusu. Vinginevyo, mitandao haitakubali. Kilo 20 za kabichi zimefungwa kwenye kila gridi ya taifa. Hatua ya mwisho ni ufungaji na filamu.
Uvunaji pia unaendelea katika mashamba ya viazi ya Muungano. Vifaa maalum hufanya kazi: kadhaa huchanganya na digger na upakuaji wa upande. Kitengo hiki hutoa viazi kutoka safu mbili kwa wakati mmoja na kuviweka kando ya mfereji. Kivunaji cha kuchanganya husafisha na kupanga mavuno. Ina hopper ambayo inashikilia zaidi ya tani nne za viazi.
Wanasema kuwa mwaka huu hakukuwa na hali bora za uvunaji wa viazi.
"Mwaka huu, kila mtu hana mavuno mazuri ya viazi, wastani. Tatizo litakuwa kwa wale ambao wana mkataba wa usambazaji kwenye mtandao. Kwa sababu kuna mahitaji madhubuti ya caliber. Mwaka huu, asilimia 70 hawajakua kwa kiwango hiki," Nikolay Voloshchuk, mkuu wa biashara ya Alliance.
Walakini, kuokota viazi ni nusu ya vita. Ni muhimu kuitayarisha vizuri kwa msimu wa baridi. Kabla ya kuiweka kwa kuhifadhi, husafishwa na kupangwa tena.
Hatua ya mwisho ni kuweka kwenye vyombo vya mbao. Kila mmoja ana zaidi ya tani moja ya viazi. Kuna zaidi ya elfu moja kati yao hapa kwenye hangar. Viazi huhifadhiwa kwa joto la wastani. Kwa njia, katika mashamba yote ya kanda, baada ya kuvuna, inachunguzwa kwa virusi na magonjwa. Kwa hivyo tu bidhaa ya hali ya juu na yenye afya hufika kwenye rafu za duka.
Chanzo: https://ivteleradio.ru