Kilimo cha Horseradish nchini India
Habari marafiki, tuko hapa na mada mpya ya "Kilimo cha Horseradish nchini India". Horseradish ni mmea wa kudumu ambao ni wa familia ya Brassicaceae na jina lake la mimea ni Armoracia rusticana. Horseradish ni mizizi mboga kupanda, kulimwa na kutumika duniani kote. Ni mmea wa kudumu ambayo inamaanisha mara tu unapoipanda, lazima uondoe mizizi au utakuwa nayo mwaka ujao. Horseradish ni mmea sugu wa mimea yenye majani makubwa, ya kudumu na hupandwa kwa mizizi yake yenye harufu nzuri, ambayo ina mafuta yenye harufu kali na ladha ya moto na ya kuuma. Mmea hufikia urefu wa mita 0.6 hadi 0.9 wakati wa maua. Ni mmea mgumu wa kudumu na unaweza kukuzwa katika hali ya hewa ya baridi, jua kali, au kivuli kidogo.
Mmea wa Horseradish ni mmea wa mboga wa mizizi na mzizi huu una misombo mingi ambayo inaweza kutoa faida za kiafya kama athari za antibacterial na anticancer. Ni bora katika mwaka wa kwanza, kwa hivyo ukute kwenye sufuria ya kina, begi linalobadilika au nyingine kubwa vyombo. Kawaida, Horseradish hupandwa kutoka kwa vipandikizi vya mizizi. Wakati wa kuagiza mbegu, jaribu kupanda Horseradish katika chemchemi wanapofika. Wakati mzuri wa kupanda Horseradish ni spring. Ni mojawapo ya maarufu zaidi mazao na hupandwa katika bustani ya karibu kila mkazi wa majira ya joto.
Asili na Usambazaji wa Horseradish
Zao la Horseradish ni asili ya Ulaya ya Mashariki katika wilaya zenye majimaji, Kusini mwa Urusi, na Mashariki mwa Ukraine lakini imekuwa asili katika Amerika Kaskazini na New Zealand. Huko India, Horseradish hupandwa katika vituo vya vilima vya India Kusini na maeneo kadhaa huko India Kaskazini.
- Jina la Botanical - Armoracia rusticana
- Familia - Brassicaceae
- Mwanga - jua
- Udongo - uliotiwa maji vizuri, wa kina
- Uzazi - kati
- pH - 6.0 hadi 7.0
- Joto - baridi
- Unyevu - unyevu
- Aina ya mmea - mimea ya kudumu
- Mfiduo - Jua kamili kwa sehemu ya jua
- Aina ya Udongo - Huru, udongo wenye rutuba
- Sehemu za Ugumu - 3 hadi 9 (USDA)
- Mimea mwenza - Viazi, viazi vikuu
- Eneo la asili - Ulaya ya Kati
Sasa Hebu tuingie katika maelezo ya kupanda na Kilimo cha Horseradish mazoezi.
Mwongozo wa Upandaji wa Hatua kwa Hatua kwa Kilimo cha Horseradish, Mbinu za Kilimo Nchini India
Aina zilizopendekezwa za Horseradish
Kwa kawaida, kuna aina mbili za Horseradish zinazopatikana. Ya kwanza ni 'aina ya kawaida' yenye majani mapana yaliyokunjamana na mizizi yenye ubora wa juu na aina nyingine ni 'aina ya bohemian' yenye majani membamba na mizizi isiyo na ubora. Mzizi una mizizi na silinda kuhusu urefu wa 30 cm na 18 mm kwa kipenyo.
Horseradish ya kawaida ina majani mapana na yaliyojikunja yenye ubora wa juu wa mizizi. Hata hivyo, ni rahisi zaidi kwa ugonjwa huo.
Horseradish ya Bohemian ina majani nyembamba na laini. Pia, Bohemian Horseradish ni sugu kwa magonjwa lakini ina mzizi wa ubora wa chini kidogo.
Masharti Yanayohitajika kwa Kilimo cha Horseradish
Mmea wa Horseradish ni mmea wa siku nyingi, ambao hali yao nzuri ni ya hali ya hewa ya wastani, na wastani wa mvua kwa mikoa kama hiyo. Katika hali ya hali ya hewa, mizizi huvumilia viwango vya chini vya joto na haina kufungia kwa joto la chini. Maeneo ya jua yenye unyevu mwingi yanafaa kwake. Kulingana na maudhui ya unyevu wa mchanga, udongo wenye unyevu wa 70% hufaa zaidi. Katika tukio la mabadiliko makubwa ya unyevu katika udongo na hewa, mmea wote huwa nyeti. Maeneo yenye majira ya baridi kali hutoa kipindi cha kupumzika kinachohitajika kwa mizizi, na majira ya joto ya muda mrefu hufanya hali nzuri kwa ukuaji wa mazao yao. Mavuno ya juu zaidi ya mazao hupatikana katika udongo wenye rutuba na unyevu na mifereji ya maji. Kwa kilimo cha Horseradish, aina za udongo zinazofaa zaidi ni chernozemu, udongo mweusi wa meadow, alluviums, na cambisols zenye kiwango cha pH cha kati ya 6.0 na 7.0. Sehemu ya kimwili ya muundo wa udongo ni muhimu, na inapaswa kuwa crumbly, ambayo inaruhusu upenyezaji na mkusanyiko mzuri wa unyevu wa udongo.
Kiasi fulani cha kikaboni jambo katika udongo pia ni vyema kwa Horseradish kilimo nchini India. Kwa kilimo cha Horseradish, udongo usio na kina na substrate ngumu haifai. Horseradish itapandwa kwenye jua kamili lakini itastahimili kivuli kidogo. Vipepeo vya kabichi vitashambulia mimea ya Horseradish lakini huchuliwa kwa urahisi. Mmea huacha wakati mzuri na kijani kibichi unaweza kukua kwa urefu wa futi 3 hadi 4. Majani ya Horseradish ni ya muda mrefu, na kuu inayoendesha katikati kupitia jani zima. Haipendi miguu ya mvua; hupenda udongo usiotuamisha maji. Sio a radish lakini mwanachama wa haradali familia yenye mizizi mirefu. Mizizi bora ya Horseradish hupandwa kwa mwaka mmoja na kuvuna baada ya baridi nzuri ya kwanza.
Maandalizi ya Udongo na Maeneo kwa ajili ya Kilimo cha Horseradish
Kwa ajili ya kulima Horseradish, kina kirefu, tajiri mwepesi au udongo wa udongo wa mchanga unafaa. Udongo ulioandaliwa vizuri na uliopondwa kabisa ni muhimu kwa uzalishaji wa Horseradish wa mizizi iliyonyooka na yenye nguvu.
Udongo wa udongo wenye mchanga, huru, udongo wa bustani au mchanga, alluvial huruhusu ukuaji wa afya wa mizizi ya Horseradish. Kabla ya kupanda Horseradish hakikisha kufanya kazi ya udongo kwa undani kwa matokeo bora; kina cha inchi 10 hadi 12 au zaidi kinapendekezwa. Udongo mzito uliojaa udongo na mawe au safu nyembamba ya udongo unaweza kuzuia ukuaji wa mizizi na kusababisha mavuno duni. Inahitaji kiwango cha pH cha udongo cha 6.0 hadi 7.0. maombi ya mbolea upandaji wa awali unaweza kuongeza rutuba ya udongo.
Mmea wa Horseradish unaweza kubadilika na kuwa mgumu, lakini kuupa hali nzuri ya ukuaji utazalisha mizizi kubwa zaidi, tamu na ladha zaidi. Panda Horseradish katika eneo ambalo hupata jua kamili. Itavumilia jua kidogo, lakini mavuno hayatakuwa mazuri.
Mmea wa Horseradish hukua vyema kwenye udongo tifutifu, tifutifu unaokauka kwa kina au mchanga wenye rutuba vitu vya kikaboni. Inahitaji mifereji ya maji ili kutoa mizizi yenye ubora. Imekuzwa kwenye udongo wenye kina kifupi, udongo mgumu mara kwa mara hutoa mizizi yenye matawi yenye ubora duni. Mmea wa Horseradish unahitaji kuwa na potasiamu ya juu (K) na fosforasi ya wastani (P), yenye mahitaji ya chini hadi ya wastani ya nitrojeni (N) ya kila mwaka. Utumiaji sawia wa NPK lazima utangazwe na kujumuishwa kabla ya kupanda. Baada ya hapo, weka angalau pauni 50 kwa ekari ya nitrojeni kama mbolea ya kuanzia, na viwango vya fosforasi na potasiamu vikirekebishwa kulingana na mtihani wa mchanga. Ikiwa viwango vya salfa vitapungua kwenye tovuti chini ya pauni 10 kwa ekari, weka pauni 15 hadi 25 za Sulphur ya asili kwa ekari. Ingawa hiki ni kiwango cha chini cha uwekaji wa Sulphur, kinaweza kupunguza kiwango cha pH cha udongo, ambacho kinapaswa kufuatiliwa kwa mazao ya baadaye. Horseradish anapenda hali ya hewa ya baridi. Joto bora la mchana ni kutoka 7 hadi 23 ° C.
Haupaswi kukosa hii: Ripoti ya Mradi wa Mafuta Yanayoshinikizwa Baridi.
Uenezi kwa Kilimo cha Horseradish
Kawaida, Horseradish huenezwa kwa mimea kwa kugawanya taji au kutoka kwa vipandikizi vya mizizi. Inaweza kukuzwa kutoka kwa mizizi iliyonunuliwa kwenye duka kubwa kwa kuwa haijatibiwa na kemikali zozote zinazoathiri ukuaji wa mmea. Kisha, hasara ni kwamba aina na sifa haziwezi kujulikana. Vipande vya mizizi ni vidogo ambavyo hukua kutoka kwenye mzizi mkuu. Kwa vile mzizi wa Horseradish unaonyesha polarity, ni muhimu sana kutambua ni mwisho gani wa kuweka ni wa juu na ambao ni chini ya kupanda kipande katika mwelekeo sahihi. Kwa kufanya hivyo tumia kukata moja kwa moja kwenye mwisho wa juu wa kuweka na kukata oblique chini. Ikiwa unapanda kwa kugawanya taji iliyoanzishwa, mmea lazima uchimbwe kwa uangalifu kutoka kwa mchanga na ugawanye katika vipande vinne sawa kila moja na jani na mizizi.
Mbinu ifuatayo ya kuchukua vipandikizi vya mizizi inafanya kazi vizuri kwa mkulima ambaye anahusika tu na kueneza mimea moja au mbili. Anza kwa kutafuta sehemu ya urefu wa inchi 6-10 ambayo inajumuisha angalau bud moja. Ni muhimu kupanda mzizi kwa njia ile ile iliyotoka chini, hivyo alama juu na kukata moja kwa moja na chini na kukata angled. Ifuatayo, ondoa mizizi yoyote ya matawi ambayo inaweza kuwepo.
Pia, mimea iliyoanzishwa ya Horseradish inaweza kuenezwa kwa kutumia mgawanyiko wa taji. Kata taji katika sehemu ambazo ni pamoja na majani ya juu ya mmea na angalau bud 1 ya taji. Panda tena sehemu kwenye eneo linalohitajika na mbegu zinaweza kupandwa, lakini sio za kuaminika kila wakati.
Mchakato wa Kupanda kwa Horseradish Kilimo
- Mizizi ya Horseradish hupanda katika msimu wa spring mapema mara tu udongo unaweza kufanya kazi.
- Chagua mahali penye jua kamili na udongo unyevu, wenye rutuba, na mzito wa wastani unapendekezwa. Ni mazao ya kudumu, hivyo chagua mahali pa kupanda ambapo mizizi inaweza kuenea bila kusumbuliwa.
- Andaa kitanda kwa kugeuza udongo chini ya kina cha inchi 8 na weka mimea kwa inchi 18 kutoka kwa safu kwa safu karibu inchi 30 kutoka kwa kila mmoja. Panda na mwisho nene juu, iwe katika nafasi ya wima au ya usawa.
- Wakati wa kupanda katika nafasi ya wima, dibble 1 inchi katika kipenyo inaweza kutumika kufanya shimo ambapo mizizi kupanda. Funika mizizi kwa inchi 3 za udongo na mimea inaweza kuchukua wiki 4-6 kuibuka.
Mahitaji ya Kupanda na Kuweka Nafasi kwa Kilimo cha Horseradish
Kawaida, mmea wa Horseradish huenezwa kwa kutumia taji au vipandikizi vya mizizi. Ingawa, vipandikizi hupatikana kutoka kwa mizizi ya upande, ambayo hupunguzwa wakati wa kuandaa mizizi kwa soko. Pia, huenezwa kutoka kwa taji. The uenezi mizizi inapaswa kuwa na urefu wa cm 10 hadi 20 na ukubwa kutoka 65 hadi 1.25 cm kwa kipenyo. Vipandikizi hupandwa kwa njia ya mteremko 7.5 hadi 10.0 cm chini ya uso wa udongo. Kisha, udongo unaozunguka vipandikizi umefungwa vizuri.
Kwa maeneo yenye msimu mfupi wa kukua, tumia njia ya taji ya kueneza Horseradish. Chimba mmea na kisha ugawanye mzizi katika vipande 4 sawa vilivyo na jani na tishu za mizizi. Acha majeraha yapone kwa siku kadhaa kabla ya kupanda, na taji ikiwa iko karibu inchi 1 hadi 2 chini ya uso wa udongo.
Vipandikizi vya mizizi ni vipande vya mizizi ya ukubwa wa penseli iliyokusanywa kutoka kwa mizizi kubwa. Baada ya hayo, kata mwisho karibu na mraba kuu wa mizizi na mwisho mwingine kwa pembe. Panda ncha ya mraba ya mzizi juu zaidi ya ncha yenye pembe na panda vipande hivi vya mizizi kwa kina cha inchi 2 hadi 3 na futi 1 kutoka kwa kila mmoja.
Mahitaji ya Mbolea na Mbolea kwa Kilimo cha Horseradish
Udongo lazima uwekewe sehemu ya FYM iliyooza vizuri (samadi ya shamba) kabla ya kulima. Kijani kuweka mbolea na kibiashara Mbolea pia inaweza kutumika kwa ukuaji wa mimea. Mbolea zilizo na takriban paundi 50 kila moja ya nitrojeni na potashi na pauni 70 hadi 100 za fosforasi kwa ekari zinatosha ukuaji wa mmea. Mbolea yenye potashi nyingi inaonekana muhimu kwa ukuaji sahihi wa mizizi.
Mahitaji ya Umwagiliaji kwa Kilimo cha Horseradish
Umwagiliaji unahitajika wakati wa kiangazi, haswa mwishoni mwa kiangazi hadi msimu wa vuli, unaweza kuboresha mavuno ya soko kulingana na uwezo wa kuhimili unyevu wa udongo. Inastahimili ukame kabisa. Ikiwa chini ya maji, mizizi ya mmea huwa ngumu na kuwa na ladha dhaifu. Ikiwa maji mengi, mizizi huwa laini na kuwa na ladha kali. Maji mara moja kwa wiki, inchi 1-2.
Ikiwa utakosa hii: Kupanda Mimea Hydroponically.
Utunzaji wa mimea in Horseradish Kilimo
- Mmea wa Horseradish una mizizi ndefu, kwa hivyo udongo ulioandaliwa vizuri ni muhimu sana kwani ni ngumu kurekebisha hali hiyo mara tu mmea wa kudumu unapoanzishwa. Pia, tengeneza hali nzuri ya udongo kwenye kitanda cha bustani kwa kugeuza inchi kadhaa za viumbe hai.
- Mbolea mmea kwa kuongeza mbolea ya kikaboni kwenye kitanda cha kupanda kila mwezi.
- Horseradish hupandwa mahali fulani wazi na jua nyingi, lakini eneo lenye kivuli kidogo pia linakubalika. Na, epuka kupanda Horseradish karibu na kuta au uzio ambao unaweza kukaba ukuaji wa mizizi.
- Horseradish ni mmea wa kudumu, hivyo itarudi kila mwaka. Mmea wa Horseradish hufikia kilele chake kwa ukubwa, kwa hivyo subiri hadi vuli marehemu ili kuvuna mazao ya Horseradish.
Udhibiti wa Wadudu na Magonjwa katika Kilimo cha Horseradish
Horseradish huathiriwa na magonjwa mbalimbali ya majani. Kutu nyeupe ni ugonjwa muhimu katika Horseradish ambayo hupunguza ukuaji wa mizizi kutokana na maambukizi ya majani. Ugonjwa wa kutu nyeupe unaweza kudhibitiwa kwa ufanisi na fungicides na matumizi ya aina sugu.
Horseradish inaweza kuvumilia uharibifu wa wadudu kwenye majani yake bila kuathiri mavuno ya mazao na ubora wa mizizi.
Viroboto, viwavi, na mabuu ya diamondback wote ni Horseradish magonjwa ya mimea. Wakulima wanajali zaidi wadudu ambao husababisha uharibifu wa mizizi. Mzunguko wa mazao na matumizi ya seti safi za mizizi pia inaweza kusaidia kudhibiti wadudu hawa.
Mbegu ya majani husababisha madhara kwa njia isiyo ya moja kwa moja kwa sababu ndiyo kienezaji cha virusi vya brittle root, pathojeni inayojulikana kama Spiroplasma citri. Majani ya rangi ya manjano yaliyopindwa, ambayo wakati mwingine hujulikana kama kilele cha curly, huonekana ndani ya wiki baada ya mmea kuambukizwa na kunyauka kwa mchana kunaweza kutokea. Ugonjwa unapoendelea husonga chini ya ardhi na kisha kusababisha mizizi iliyobadilika rangi na kutoa mazao machache. Ili kudhibiti ugonjwa huu epuka kutumia mizizi iliyoambukizwa.
Madoa ya Majani ya Bakteria – Dalili za ugonjwa wa Bacterial Leaf Spot ni madoa madogo yanayopenyeza na yenye makali ya manjano mapana na huwa na mduara usio wa kawaida na katikati yenye rangi nyekundu. Inastawi katika viwango vya joto vya baridi. Ondoa mimea iliyoambukizwa na usipande Horseradish katika eneo moja. Epuka kumwagilia kwa juu na usifanye kazi karibu na mimea wakati iko mvua.
Madoa ya majani ya bakteria yatatengeneza madoa angavu kwenye majani ya mmea na kisha kuenea kwenye majani. Kisha, hii hatimaye itasababisha majani kujikunja na kufa. Matangazo yatakua baada ya mvua nyingi. Ili kuzuia ugonjwa huu wa madoa ya Bakteria, ondoa uchafu kwenye mimea yako inapokua na mara baada ya kuvuna ili kuzuia ugonjwa kuzidisha baridi.
Cercospora Jani Blight – Mimea ndogo ambayo huwa na halo ya manjano huonekana kwenye majani ya mmea na kusababisha majani ya mmea kufa. Ondoa mimea iliyoambukizwa na uharibu uchafu wote wa mimea. Itasababisha matangazo ya tan na katikati nyepesi kwenye majani. Ondoa mimea iliyoambukizwa mara moja na kisha uiharibu ili kuzuia kuenea zaidi kwa ugonjwa huo. Ili kuzuia tatizo hili, kuepuka kufanya kazi na mimea wakati wao ni mvua. Pia, tibu mbegu kwa maji ya moto ili kuondokana na kuvu kabla ya kuzipanda.
Kuoza kwa Mizizi - Baadhi ya vimelea husababisha kuoza kwa mizizi kwenye Horseradish. Ili kudhibiti shida hii, fanya mazoezi mzunguko wa mazao na usipande mazao yanayohusiana katika eneo moja kwa miaka kadhaa. Vuta juu na kisha utupe mimea iliyoambukizwa. Hakikisha udongo wako una mifereji bora ya maji.
Kutu - Magonjwa kadhaa ya fangasi ambayo husababisha madoa ya rangi ya kutu kwenye majani na mabua. Burpee Anapendekeza: Panda aina zinazostahimili na ufanye mazoezi ya kubadilisha mazao. Ondoa mimea iliyoambukizwa.
Virusi vya Musa vya Turnip – Ugonjwa huu husababisha madoa ya pete na rangi ya mosaic au michirizi kwenye majani na michirizi nyeusi kwenye shina la majani. Ondoa mimea iliyoambukizwa na uondoe.
Mzizi wa brittle itazuia ukuaji wa mmea, na kisha itasababisha majani ya klorotiki ambayo huanguka na kukauka. Mizizi ya mmea itakuwa brittle, na itabadilika rangi. Ili kudhibiti tatizo hili la Brittle root tumia dawa za kuua wadudu.
Baadhi ya wadudu wa kawaida wanaoathiri Horseradish ni pamoja na kabichi kitanzi na mende.
Kabichi loopers itasababisha mashimo kwenye majani ya mmea wa Horseradish. Viwavi hao ni wa kijani kibichi na wana mistari ya rangi nyeupe kila upande wa mwili wao. Chagua mabuu kutoka kwa mimea kwa mkono, au weka Bt (Bacillus thuringiensis) ili kuua mabuu wachanga. Minyoo hii ni ya kijani kibichi yenye mstari mweupe pande zote mbili, urefu wa takriban inchi 1 hadi 1.5. Kuokota kwa mikono kunaweza kusaidia kuzuia kuwekewa mayai kwenye mimea.
Mende kiroboto itasababisha mashimo madogo kwenye majani ya mimea, hasa kwa mimea midogo au miche. Hii inaweza kupunguza ukuaji wa mmea na hata kuua mmea ikiwa uharibifu ni mkubwa vya kutosha. Kisha, weka matandazo ili kuzuia mende wasifikie uso wa udongo na upake majina mafuta kusaidia kikaboni kudhibiti tatizo. Zungusha mimea na mimea katika familia tofauti ya mimea na tumia vifuniko vya safu inayoelea ili kuzuia uharibifu.
Nguruwe - Dalili za aphid ni kijani, nyekundu, nyeusi, au Peach-wadudu wanaofyonza wenye rangi nyingi ambao wanaweza kueneza magonjwa wanapokula chini ya majani kwenye mmea wa Horseradish. Vutia wanyama wanaokula wanyama wa asili kwenye bustani kama vile mende na nyigu ambao hula vidukari. Pia, unaweza kuwaosha kwa kutumia sabuni ya kuua wadudu.
Wanyama wa majani – Vidudu vya majani husababisha majeraha kwenye majani ya mmea na kudumaza ukuaji. Wanaeneza magonjwa. Ondoa uchafu wa mimea na tumia sabuni za kuua wadudu.
Wakati na Jinsi ya Kuvuna Horseradish
Mizizi ya mmea huvunwa kwa kulima kitanda kizima na sehemu za juu na mizizi ya pembeni huondolewa. Ingawa, vipandikizi basi hufanywa kutoka kwa mizizi ya basal na bidhaa zinazouzwa zinazouzwa au kuhifadhiwa. Mizizi inayouzwa baada ya kuvuna husafishwa, kuoshwa, na kisha kuunganishwa. Mzizi unaouzwa lazima uwe sawa na urefu wa cm 20 hadi 25 na kipenyo cha cm 3 hadi 5. Mizizi ya mmea inaweza kuhifadhiwa kwenye ghala lenye ubaridi na unyevu au inaweza kuwekwa katika hali nzuri kwa wiki kadhaa kwenye mchanga wenye unyevunyevu. Vuna mizizi yote kabla ya ardhi kugandisha vinginevyo mimea mpya ya Horseradish itachipuka mwaka unaofuata.
Mavuno ya Horseradish
Mavuno ya Horseradish yanaweza kuwa takriban quintals 25 hadi 100 kwa hekta.
Maswali Yanayoulizwa Kawaida kuhusu Kilimo cha Horseradish
Je, Horseradish na radish ni sawa?
Wao ni sehemu ya familia ya Brassicaceae ya mboga na wote ni mizizi, hata hivyo, ni aina tofauti za mimea. Armoracia rusticana ni jina la kisayansi la Horseradish wakati figili ya kawaida inaitwa Raphanus sativus.
Je! Horseradish inakua kwenye vyombo?
Ikiwa una wasiwasi kuhusu Horseradish kuchukua bustani yako, kuikuza katika a chombo inaweza kuwa chaguo bora kwako. Utahitaji chombo kikubwa, chenye angalau kina cha inchi 30 ili mizizi ikue ndani. Na, panda mizizi sawa na kama unaipanda ardhini. Kukua Horseradish katika vyombo inahitaji kumwagilia mara kwa mara na mbolea ya kila mwezi.
Inachukua muda gani Horseradish kukomaa?
Horseradish hupandwa katika msimu wa spring kwa uvunaji mwishoni mwa vuli. Horseradish inapendekeza mimea kuchimbwa kila msimu wa vuli na hivyo kuondoa nafasi kwao kutoka nje ya udhibiti.
Je, Horseradish ni rahisi kukua?
Horseradish ni rahisi kukua katika jua au kivuli cha sehemu, mazao ya kudumu. Mizizi ya horseradish huvunwa katika msimu wa joto, majira ya baridi au chemchemi, na kisha kumenya na kusagwa kabla ya kufurahishwa kama kitoweo cha pilipili.