Linapokuja suala la kusindika mazao yaliyokatwa, kipengele kimoja ni muhimu kama mazao yenyewe.
Maji.
Inasafisha na kusafisha kila hatua ya njia. Lakini hata Mama Nature anahitaji usaidizi kidogo ili kufanya mchakato kuwa na ufanisi zaidi na kuepuka uchafuzi wa msalaba. Kampuni zinazohudumia sekta mpya na zingine zinatafuta kila mara njia za kuboresha mchakato huo.
Axiall Corp. ni mmoja wao. Matokeo ya muunganisho wa Januari kati ya Georgia Ghuba na biashara ya kemikali ya PPG Industries, Axiall yenye makao yake makuu huko Atlanta, Ga. bleach na gesi ya klorini - bleach kwa sababu ya masuala ya kumwagika na kuzuia na gesi kwa sababu ya hatari zinazoweza kutokea.
"Accu-Tab ilianza kwenye mabwawa na kisha tukaanza kujikita katika viwanda mbalimbali vinavyohitaji matibabu ya maji - mifumo ya kunywa ya manispaa, kuku na hatua iliyofuata ilikuwa umwagiliaji, kufunga chakula na usindikaji," alisema Brian T. Newsome, meneja wa soko la viwanda wa Axiall. Corp. - Matibabu ya Maji. "Ili kukuza biashara yetu, kila wakati tunatafuta masoko ya karibu ambapo kuua viini vya maji ni muhimu."
Kwa mfano, wakulima wa nyanya ambao walikuwa wakitumia Accu-Tab katika maji yao ya umwagiliaji ili kushughulikia masuala yanayoweza kuwa ya chuma, e-coli na salmonella waliona fursa za kutumia mfumo huo katika vifungashio vyao. Njia hiyo hiyo ilichukuliwa na mchicha.
"Wateja wetu wa mchicha ambao walikuwa wakifanya umwagiliaji, ni wazi walikuwa wakitafuta matibabu ya maji katika operesheni yao ya kukata upya," Newsome alisema. "Hivyo ndivyo tulivyoishia kushiriki katika soko la bidhaa mpya."
Mfumo wa Accu-Tab hutumia vidonge vya kutolewa polepole na klorini iliyoundwa mahususi kutibu maji.
"Unapochanganya vidonge vya hipokloriti vya kalsiamu vya inchi tatu vya AccuTab na viboreshaji vya klorini vya AccuTab, wateja humomonyoa vidonge ili kuunda suluhu ya hipokloriti," Newsome alieleza. "Suluhisho hilo kisha hudungwa kwenye laini iliyokatwa safi inayoosha mboga au mazao yanayochakatwa."
"Katika soko la bidhaa mpya, ni zaidi juu ya kuhifadhi uchafuzi mtambuka. Uchafuzi wa kupita kiasi ndio unaoweza kueneza bakteria hatari kutoka kwa tufaha moja mbaya hadi lingine.”
Axiall inafanya kazi na uendeshaji wa ukubwa wote.
"Tunaweza kushughulikia mistari ndogo ya kufunga ... na tunafanya mistari ya kufunga ambayo ni mamia ya galoni kwa dakika," Newsome alisema.
Mifumo ya AquaPulse
Kwa Mifumo ya AquaPulse yenye makao yake California, sio sana kuhusu kile ambacho makampuni hutumia kutibu maji yao, lakini jinsi gani. AquaPulse hutoa mifumo endelevu ya ufuatiliaji na udhibiti wa kutibu maji kwa sanitizer ya chaguo la kichakataji, alisema rais Karan Khurana.
"Haijalishi wanachagua kutumia nini ... tungetengeneza mifumo ya otomatiki au mifumo ya kudhibiti kudhibiti kemia ya maji," Khurana alisema. "Wasindikaji wengi waliokatwa safi wana vifaa vyetu. Mtu yeyote unayeweza kumfikiria, labda anayo."
Mifumo hurekodi data kiotomatiki.
"Mifumo yetu yote leo ... hutoa ripoti zenye tarehe na nyakati na chati na grafu ili mtu yeyote aweze kuiangalia na kuona jinsi mfumo wa maji ulivyotibiwa," Khurana alisema.
Na mifumo imeundwa kwa shughuli za mtu binafsi.
"Aina ya muundo wa safisha inaweza kuwa ya kipekee kwa kila akaunti au kila mtumiaji, vifaa, tanki ya kuosha yenyewe," Khurana alisema. "Wakati mwingine wana flume iliyofungwa, wakati mwingine wana flume wazi, wakati mwingine wanaosha dawa, wakati mwingine kuna maji yanayotiririka. Watengenezaji tofauti wana miundo tofauti kwa hivyo wana nyakati tofauti za mawasiliano.
"Tunahitaji kuhakikisha kuwa mfumo wetu unaweza kutibu maji kutoka kwa mtazamo wa usalama wa chakula, na kuratibu tofauti katika kila muundo, ili wakati wowote, maji yawe safi kabisa."
Kampuni inafanya kazi na mashirika ya udhibiti, vikundi vya wanunuzi na wasomi ili kusasisha utafiti wa hivi punde. Na miaka miwili iliyopita, Aqua Pulse Systems ilizindua teknolojia mpya ya kusafisha maji na dioksidi ya klorini kabla ya kuingia kwenye mmea.
"Tunatibu maji yote yanayoingia kwenye mtambo mzima, si kwa mifereji ya maji, lakini katika mfumo mzima wa maji wa kituo kizima," Khurana alisema. "Unapoweka dozi ndogo ya klorini dioksidi kwenye mfumo wa maji ... ina uwezo wa kusafisha filamu za kibayolojia kwenye mfumo, ambazo ziko kila mahali. Na filamu za kibayolojia hunasa bakteria ambao hunasa vimelea vinavyonasa vijidudu. Wanajijenga katika mazingira ya kituo siku nzima ya uzalishaji.
"Kuwa na dozi ndogo ya klorini dioksidi kwenye maji yanayoingia kunasaidia sana kupunguza bakteria wa mazingira kwenye mmea mzima, lakini iko katika kiwango salama. Sasa, popote maji yanapoenda, una matibabu kidogo huko: nyuso za vifaa, mikanda ya kusafirisha, sakafu, kila mahali inapoenda.
Hadi sasa, wateja wapatao 100 wametekeleza mifumo hiyo, na idadi inaongezeka.
"Tunaweka karibu mifumo 30 hadi 50 kwa mwaka," Khurana alisema. "Mfumo wetu wa maji unaoingia umekubaliwa vizuri sana na kutumika vizuri katika tasnia nzima."
Kampuni zote mbili zinasema sheria zilizopendekezwa za Sheria ya Uboreshaji wa Usalama wa Chakula zitasaidia tu kuunda fursa kwa wale walio katika tasnia yao.
"Tunahisi kwa ujio wa FSMA inayopendekezwa, kampuni nyingi zaidi - nyumba nyingi za kufunga na wasindikaji waliokatwa - watatafuta teknolojia zinazorahisisha na kusafisha bidhaa zao," Newsome alisema. "Ukuaji tunaoona ni kwamba kuna fursa kwa wazalishaji na wasindikaji waliokatwa upya kukutana au kuzidi viwango.